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Cal Spoon: Reclutamiento de otoño de 2014

Do you like to eat? Do you go to Berkeley?If so, we invite you to apply to join our fun, food-loving team. That’s right; it’s recruitment time!Homemade Bagel Sandwich | Photo by Laura LimFrom restaurant reviews and special recipes to food facts and food news, we try to bring our readers the best of Berkeley.
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Junoon: un restaurante indio diferente a cualquier otro

En hindi, junoon significa "pasión" y, después de pasar un tiempo charlando con el joven chef del restaurante neoyorquino galardonado con una estrella Michelin, Akshay Bhardwaj, está claro que el término es muy apropiado. En la sala de especias con control de temperatura de Junoon, donde enormes contenedores de especias, hierbas y mezclas (cardamomo negro, polvo de amchoor, hoja de curry) esperan ser incorporados a sus platos, Ashkay es como un niño entusiasta mostrando su colección de Lego, describiendo con entusiasmo cada uno de ellos. el origen, los perfiles de sabor y los usos de las especias.
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Pastel de ayuno con sabor a desierto

Batir bien el aceite con el azúcar, luego agregar a su vez agua mineral, jugo de naranja (exprimido), esencia de ron, harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal, canela y nueces molidas. Verter 1/3 de la masa en un bizcocho forrado con papel de hornear para que sea más fácil de quitar. Ponga los cubos de manzana picados (pelados) en harina y continúe hasta que termine la última capa (con las manzanas).
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Receta de pizza de chocolate

RecetasTipo de platoPostrePostres de chocolateEsto es realmente bueno. ¡Deja tus dudas a un lado y come pizza para el pudín! 16 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 8 PARA PIZZA BASE1 sobre de levadura 250 ml de agua1 cucharadita de azúcar2 cucharadas de aceite vegetal325 g de sal de harina blanca fuerte PIZZA TOPPING2 cucharadas de mantequilla derretida chispas de chocolate 2 cucharadas de avellanas tostadas Método Preparación: 1 hora ›Cocción: 20 minutos› Listo en: 1 hora 20 minutos Amasar la harina con el resto de los ingredientes de la base de la pizza durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
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Pastel de corazón

Hidratamos la gelatina en 100 ml. agua. En un bol con doble fondo, ponemos la gelatina hidratada, agregamos las 2 cucharadas de azúcar, el huevo batido y ponemos a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Debemos tener cuidado de no hervir porque & 34; se taie & 34; gelatina Dejar enfriar.
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