Nuevas recetas

No apto para los 5 bocados de Los Ángeles para turistas


Los Ángeles es la metrópolis en expansión que la gente ama, odia y ama odiar. Las fronteras en constante cambio, una escena gastronómica pionera en un repunte indiscutible y un clima perfecto durante todo el año la convierten en una ciudad con más que suficiente para ofrecer incluso al visitante más escéptico. Las montañas, las playas, los parques y el letrero de Hollywood significan que tiene una vista sólida sin importar en qué dirección mire, pero si observa estas sugerencias deliciosas de nuestros amigos de Not for Tourists, puede ser completamente sensorial. experiencia.

Desayuno: 101 Cafetería está oscuro incluso durante el día y está ubicado cerca de la autopista. No debería ser un lugar de moda para pasar el rato, pero lo es. Ha aparecido en varias películas, lo que probablemente ayudó a aumentar su popularidad entre los tipos de Hollywood ultramodernos que usan cuello alto y que frecuentan el lugar, pero también está unido a un hotel, por lo que la multitud se mantiene fresca e informal. Sin embargo, incluso los hipsters tienen que comer, por lo que el desayuno aquí debe consistir en panqueques de suero de leche de dólar de plata, rancheros "sin huevos" y una taza de café clásico para cenar.

Almuerzo:

Hay muchos comensales de la vieja escuela en esta gran tierra. De mar a mar resplandeciente, las juntas de grasa han llenado los vientres estadounidenses durante décadas. Pero pocos de ellos se acercan a la gloria de The Apple Pan. Desde el brillante letrero de neón hasta el mostrador común en forma de U, este lugar no ha cambiado desde 1947. ¿Viejos con sombreros de papel? Cheque. ¿Menús laminados sencillos y grasientos? Cheque. ¿Bebidas servidas en conos de papel? Cheque. Pero lo más importante es el sabor y la calidad de la comida: es deliciosa. (Foto cortesía de Flickr / Noeluap)

La hamburguesa de nogal es realmente memorable, ya que está bañada en salsa barbacoa ahumada. La hamburguesa de bistec tampoco se queda atrás, cubierta con queso Tillamook. Y si le apetece el postre, puede pedir un trozo de tarta de manzana (à la mode, por supuesto) y una taza de café. ¡No hay nada más clásico que eso!

Cena: Desde el momento en que se conectaron las líneas de reserva, los angelinos se han estado abriendo camino hasta Osteria Mozza con la mayor frecuencia posible. Llenan la barra de mozzarella (y todo se trata de la mozzarella), atan las líneas telefónicas haciendo reservas constantes, y tú también deberías hacerlo. Porque quien rechaza burrata con alcachofas braseadas, tagliatelle con ragú de cordero y envuelto de codorniz a la plancha

en panceta cuando consigues codearte con otros angelinos hambrientos en el proceso. (Foto cortesía de Flickr / rosebennet)

Hora feliz: Mariscos Ocean Ave es posiblemente el mejor restaurante de mariscos de todo Los Ángeles, y sirve lo mejor de Pacific (y Atlantic) en su menú que cambia todos los días. Sin la exageración turística de su vecino, The Lobster, Ocean Ave tiene una de las mejores listas de vinos de la ciudad, la más amplia variedad de opciones de menú y una hora feliz de ostras todos los días.

Madera oscura y molduras de latón en el interior, el restaurante ofrece amplias vistas al mar y al atardecer. Su cioppino empapa una suculenta mezcla de mariscos y calamares en un sabroso caldo de tomate, mientras que las ostras crudas en media concha no se pueden perder. Y aunque los que no comen mariscos cambiarán de opinión después de un viaje a Ocean Ave, los chefs también conocen bien sus carnes.

Bebidas: En un barrio peligroso, con una entrada discreta, Bar Verdugo es fácil de pasar por alto. Pero eso está bien. En algún lugar entre un bar de la esquina y un lugar secreto para fiestas, ha alcanzado un equilibrio que lo convierte en uno de los mejores bares de la ciudad. Es cualquier cosa menos una inmersión: la decoración está bien pensada, hay mucho espacio y grandes sofás en la parte de atrás. Tienen un DJ en la mayoría de las noches que toca una sólida variedad de géneros. Podría ser la noche del roots punk, el hip hop y el soul, y a un lado podría haber un concurso de diseño improvisado. La selección de cervezas es sorprendentemente fuerte, así que venga con el estómago lleno.


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Comida que debe probar en Knott & # x27s Berry Farm

& gt Puede resultar difícil elegir dónde comer en los parques temáticos. ¿Cómo saber si los perros de maíz son tan deliciosos como huelen, o si ese sándwich de helado es realmente tan refrescante como tu ranitas ¿Crees que será? Si eres un entusiasta de las ranas, probablemente esperes probar la comida por la que el parque temático es más conocido. Alegremente, ¡lo tenemos cubierto en ese departamento! ¡Hoy, estamos viendo los alimentos que debe probar la clase en Knott's Berry Farm!


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