Nuevas recetas

Sopa de papa con zanahorias


Pelar el ajo y la cebolla y picar finamente.

Pelar las patatas y las zanahorias, lavar y cortar en cubos.

En una sartén derretir la mantequilla y sofreír la cebolla junto con el ajo, luego agregar las papas junto con las zanahorias y dejar cocer unos 4 minutos.

Añadimos el agua en la que disolvimos el cubo de knorr y lo dejamos hervir con la cacerola tapada durante 15 minutos.

Con una espátula sacamos un poco de las patatas y las zanahorias y las reservamos.

El resto, con la ayuda de una batidora, reducirlos a una composición cremosa, añadir sal y pimienta al gusto.

Agregue la crema agria y mezcle.

Colocar en un plato, agregar las papas y las zanahorias reservadas, espolvorear con queso rallado y servir la sopa caliente.