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Corteza de granola de yogur


  • Preparación 15min
  • Total 2 h 15 min
  • Porciones12

El rico yogur y la tarta de frambuesa se combinan en esta corteza de granola de yogur fácil para un desayuno que querrá tener en el congelador todo el tiempo.MÁS +MENOS-

Ingredientes

4

envases (5.5 oz cada uno) de coco orgánico de Filipinas Liberté® o yogur de lavanda

1/2

taza de avena orgánica Cascadian Farm ™ y granola de miel

1/2

taza de frambuesas frescas, cortadas por la mitad

2

cucharadas de nueces tostadas picadas

1

cucharadita de cáscara de naranja rallada, si lo desea

Pasos

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  • 1

    Forre una bandeja para hornear galletas con borde grande con papel pergamino para cocinar. Revuelva cada recipiente de yogur y extiéndalo sobre papel pergamino hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada (rectángulo de 15x10 pulgadas).

  • 2

    Cubra con los ingredientes restantes. Congele de 2 a 2 1/2 horas o hasta que cuaje firmemente. Romper en pedazos. Guarde las piezas en un recipiente tapado en el congelador.

Consejos de expertos

  • Para un poco de sal para acompañar tu dulce, opta por las nueces saladas.
  • Un zester de barman con cuchillo de canal es la mejor herramienta para hacer fácilmente hermosos pedazos de cáscara de cítricos.

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
100
Calorías de grasa
45
% Valor diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
3g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
15 mg
5%
Sodio
25 mg
1%
Potasio
15 mg
0%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
8g
Proteína
2g
% Valor diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
4%
4%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

  • Liberté es una marca registrada de Liberty Brand Products Inc. usada bajo licencia.

Corteza de granola de yogur helado Freestyle de Weight Watchers

Soy parte de bastantes grupos de Facebook de Weight Watchers y una solicitud común que la gente pide son los postres y bocadillos bajos. Entonces, pensé en compartir mi Corteza de Granola de Yogurt Helado Freestyle de Weight Watchers con ustedes.

Estos son extremadamente versátiles & # 8211 puedes agregar cualquier fruta fresca que te guste & # 8211 Yo suelo usar fresas. Puede cambiar el extracto de vainilla por otro sabor como la almendra. Puedes sustituir la granola por nueces picadas. Y también puede hacer que estos puntos sean completamente 0 para toda la sartén si no agrega la granola baja en grasa. De cualquier manera que elijas, te encantarán estos bares.

Y la receta es súper simple & # 8211 no se requiere hornear & # 8211 y estas Corteza de Granola de Yogur Congelado Freestyle de Weight Watchers son extremadamente saludables y también tienen muchas proteínas.


Prepare estas recetas de corteza de yogur de 4 ingredientes en 15 minutos o menos

Si sueña con comer paletas heladas para el desayuno todos los días, bienvenido al mundo de la corteza de yogur. La corteza de yogur es básicamente yogur que se congela en una losa y luego se rompe en trozos más pequeños. Piense en maní quebradizo, excepto con yogur y fruta, y granola en lugar de azúcar y maní. La corteza de yogur es como un parfait helado, y podría ser la forma más fácil de comer yogur cuando estás en movimiento. Debido a que está congelado, no necesita ningún utensilio y no hay riesgo de que se derrame.

También es muy fácil de hacer, sin necesidad de hornear. Realmente, todo el proceso de elaboración de la corteza de yogur lleva menos de 15 minutos. Todo lo que tienes que hacer es forrar una bandeja para hornear con borde con cera o papel pergamino. Luego tome su yogur, de cualquier tipo y sabor, y viértalo en la hoja. Cúbrelo con los ingredientes que prefieras y mete todo en el congelador durante al menos tres horas o hasta que se congele. Luego rómpelo en pedazos y disfrútelo.

Una vez que hayas dominado la técnica, deberías jugar con los ingredientes. Aquí es donde la corteza de yogur se vuelve realmente divertida. El yogur es básicamente un lienzo en blanco y puedes usar cualquier sabor con cualquier combinación de ingredientes. Y tienes que hacer una tonelada de corteza de yogur a la vez. La corteza de yogur es una excelente manera de consumir el yogur sobrante, solo use una sartén más pequeña o incluso forre un plato poco profundo con papel encerado en lugar de una bandeja para hornear de tamaño completo.

La corteza de yogur también es una excelente manera de consumir cualquier fruta que tenga en el refrigerador o nueces y granola que tenga en la despensa. Simplemente coloque esas golosinas sobre su yogur, coloque todo en el congelador y coma lo que sea básicamente una paleta para el desayuno.

Si está buscando inspiración para comenzar su viaje con corteza de yogur, aquí hay seis recetas diferentes y súper fáciles de corteza de yogur con solo cuatro ingredientes.


Two Good® Yogurt Nutrition

Cada porción de 5.3 oz de Two Good Vanilla Greek Yogurt tiene 2 g de azúcar total, 80 calorías y 3 g de carbohidratos. De hecho, este yogur griego de vainilla apto para ceto ** tiene un 80% menos de azúcar que los yogures griegos promedio (2 g de azúcar por cada 5.3 oz en comparación con 10 g de azúcar por cada 5.3 oz en los yogures griegos promedio) porque se elabora con un proceso de colado que elimina el azúcar de la leche, dejando 2g de azúcar total en cada ración. También es una excelente fuente de proteínas, con 12 g de proteína de alta calidad por ración.


Corteza de granola

En una desviación de casi todas nuestras normas, fuimos a Las Vegas el fin de semana pasado para celebrar el gran cumpleaños de un amigo porque ... ¿por qué no? Posiblemente no hace falta decirlo, mis oportunidades en estos días para hacer largos viajes en avión sin niños, descansar junto a las piscinas el tiempo suficiente para terminar los libros, incluso sin interrupciones, y pasar exactamente cero minutos buscando o fregando partes de vasos para sorber son escasas y cuando se les agracia la oportunidad. Para hacer todo lo anterior a la vez, nos tomó medio segundo reservar nuestras entradas. También es innecesario decir que ahora podría dormir más, menos ginebra y reintroducir mi sistema a las frutas y verduras frescas. Esto probablemente significa que lo hicimos correctamente.



Me alegro de haber hecho al menos un semi-saludable antes de irme, que consistía en hacer una gran y satisfactoria hoja de granola en el formato de & # 8220 corteza frágil. & # 8221 Esto proviene del nuevo libro de cocina, Tartine All Day de Elisabeth Prueitt, la mitad del dúo detrás de la famosa panadería de San Francisco. Decir que me ha entusiasmado este libro sería quedarse corto en la temporada. Desde que descubrí Prueitt & # 8217s Instagram el año pasado, donde compartió los fragmentos (¡con recetas!) De lo que estaba ajustando para este libro, tenía una lista en mi cabeza de recetas que no podía esperar para llegar a, y algunos no pude ni siquiera esperar tanto tiempo. También en este libro, una colmena de manzanas * que me torturará hasta que las manzanas buenas vuelvan a estar de temporada en Nueva York, un chucrut de 5 días, costillas de caramelo de sidra y waffles crujientes ** también hicieron la lista corta, pero me alegro de haber recibido a esto primero porque ha pasado demasiado tiempo desde que teníamos una nueva receta de granola aquí y esta cumple todos los requisitos: no demasiado dulce, bien crujiente, pero no crujiente que te rompa los dientes, y si estás listo para el grandes trozos, ya sabes, los que pescas primero del frasco (por supuesto que lo haces), te espera un capricho porque esto es básicamente granola de todos los racimos.






* Tengo muchas ganas de probar una versión salada con patatas. Quiero decir, han pasado dos semanas enteras desde mi último fracaso importante en la cocina, así que ¿por qué no, verdad?
** Por cierto, el libro tampoco contiene gluten, pero algo que disfruté de él es que puedes hojearlo y apenas notarlo; no es el tema central del libro, un hecho simple porque Prueitt tiende a una intolerancia al gluten. Las recetas a base de trigo son la inspiración y el punto de referencia, esto es más evidente en las recetas para hornear, por supuesto.

Previamente

Corteza de granola

  • Porciones: Alrededor de 16
  • Tiempo: 1 hora
  • Fuente:Tartine All Day: recetas modernas para el cocinero casero

Prueitt señala que la corteza de granola funciona sin la clara de huevo, pero es más crujiente con ella.

  • 1/2 taza (120 ml) de jarabe de arce, miel o la mitad de cada uno
  • 1/2 taza (75 gramos) de coco o azúcar morena
  • 1/4 taza (60 ml) de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida (pero me salté esto)
  • 3 tazas (300 gramos) de copos de avena (no de cocción rápida)
  • 1 1/4 tazas (175 gramos) de almendras picadas
  • 1 1/4 tazas (60 gramos) de coco rallado sin azúcar
  • 1/2 taza (80 gramos) de semillas de lino o chía, enteras o molidas
  • 1/4 taza (35 gramos) de semillas de sésamo
  • 1/2 taza (60 gramos) de harina de almendras o avellanas
  • 1/3 taza (80 ml) de aceite de oliva, vegetal o de coco, o mantequilla derretida
  • 1 clara de huevo grande, batida hasta que esté espumosa

Combine el jarabe de arce, el azúcar, el agua, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña y deje hervir, revolviendo para disolver el azúcar y la sal. Retirar del fuego y dejar enfriar a tibio.

Mientras tanto, combine la canela (si la usa), la avena, las almendras, el coco, las semillas, la harina de almendras o avellanas en un tazón grande.

Caliente el horno a 325 grados. Forre una bandeja de media hoja con borde (13 & # 21518 pulgadas) con papel pergamino o un tapete de silicona.

Una vez que la mezcla líquida haya vuelto a temperatura ambiente, agregue el aceite de oliva, que lo enfriará más, luego la clara de huevo. Vierta sobre los ingredientes secos y mezcle bien.

Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada. Presione firmemente para compactarlo antes de hornear, usando otra bandeja para hornear del mismo tamaño o el fondo de una olla. Hornee durante 40 a 50 minutos, hasta que se doren, girando la bandeja cada 15 minutos para promover un dorado uniforme. Mientras se hornea, abra la puerta del horno varias veces para liberar vapor.

Colóquelo en una rejilla para enfriar hasta que la superficie de la granola esté crujiente. Deja el horno encendido. Si la superficie todavía está pegajosa al tacto una vez que se haya enfriado & # 8212 aunque no encontré esto & # 8217t en absoluto & # 8212 devuelva la sartén al horno y continúe horneando durante otros 10 a 15 minutos, revisando cada 5 minutos. No dejes que se oscurezca demasiado o que tenga un sabor amargo.

Una vez que esté totalmente frío, rómpalo en pedazos en la tienda en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas, o en el refrigerador hasta por 1 mes.


Corteza de yogur helado

Aunque sugiero esto como el desayuno de verano perfecto, también es una gran idea para un postre y un refrigerio.

A tus hijos y amigos les encantará comer esta corteza de yogur dulce y crujiente. Además, también es bueno para ellos.

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Receta de corteza de yogur

Estos son los ingredientes que usamos para armar esta deliciosa y fácil receta de corteza de yogur helado.

  • yogur descremado
  • miel
  • extracto de vainilla
  • jugo de limon
  • Fresas
  • Arándanos
  • Granola

Comience forrando una bandeja para hornear con papel pergamino y déjela a un lado. En un tazón grande, combine el yogur, la miel, la vainilla y el jugo de limón.

Batir el yogur hasta que esté completamente combinado.

Corteza de yogur con granola

Transfiera su mezcla de yogur a la bandeja para hornear previamente preparada y extiéndala hasta obtener un espesor uniforme.

Cubra el yogur con sus bayas favoritas.

Adorne con granola y coloque su bandeja en el congelador durante 2-4 horas.

Cuando esté listo para servir o comer su corteza de yogur helado, rómpala en pedazos. y está listo para devorar.

Un consejo para el yogur helado es mantenerlo en el congelador hasta que esté listo para servirlo.

Pin esta corteza de yogur para ahorrar

Cómo hacer corteza de yogur congelado:

  • Elija su yogur favorito para usar
  • Elija ingredientes como fruta fresca, granola, cereales, chispas de arco iris, chispas de chocolate.
  • Extienda el yogur en un trozo de papel pergamino en una capa uniforme (no lo extienda demasiado delgado y # 8211 más espeso es mejor)
  • Agrega tus ingredientes
  • ¡Congela, rompe en pedazos y disfruta!

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