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Tarta de nata y naranja


hoja

Batir las claras con una pizca de sal, añadir poco a poco el azúcar y batir hasta obtener un merengue brillante.

Agrega el resto de los ingredientes; se coloca en una forma con un diámetro de 26 cm.

Coloque en el horno precalentado a 160 grados durante unos 45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Retirar a una parrilla de cocina y dejar enfriar.

Cortar en 2 mitades.

Crema

Disuelva la gelatina en leche tibia y déjela en el refrigerador desde la tarde hasta la mañana.

Las yemas se mezclan con 250 g de azúcar, se agrega gelatina disuelta en leche y se calienta a fuego lento hasta que la gelatina se disuelve por completo.

Después de que se haya enfriado un poco, añadir la nata montada con 2 cucharadas de azúcar, la piel rallada de una naranja y el resto de las naranjas de las guarniciones, cortadas en trozos pequeños.

Preparando el bizcocho

Pelar una naranja, rallarla y cortarla en rodajas.

Empapelar con rodajas de naranja el bol en el que queremos preparar el bizcocho.

Yo uso un bol de pyrex porque le da al pastel una forma piramidal.

Poner una capa de crema sobre las naranjas, cuidando de esparcirla por las paredes laterales forradas con rodajas de naranja.

Pon la primera encimera, luego la crema y la segunda encimera.

Ponga una fina capa de crema en la segunda parte superior.

Cubrir con film transparente y dejar en el frigorífico hasta el día siguiente.

Sácalo de la nevera, déjalo unos minutos y dale la vuelta en un plato.

Decora al gusto.

¡Buen apetito!


encimera
8 huevos
8 cucharadas de azúcar
10 cucharadas de harina
2 cucharadas de agua fría
1 cucharada de aceite
1 polvo de hornear
Crema de naranja
2 huevos
150 g de azúcar
2 cucharadas de almidón
250 ml de zumo de naranja (recién exprimido)
Crema 1
200 ml fresco
100 ml de crema agria
3 cucharadas de azúcar en polvo
fresas
decoración
300 ml fresco
1 sobre 3 en 1

Top & # 8211 mezcle las claras de huevo con una pizca de sal, agregue el azúcar mezcle gradualmente hasta que se derrita, agregue las yemas mezclando bien después de cada una.
Agregue aceite, agua y mezcle hasta que quede suave.
En un bol mezclar la harina con la levadura en polvo y agregar sobre la mezcla de huevo y mezclar con movimientos ligeros.
Verter la composición en una bandeja forrada con papel de horno y meter en el horno precalentado hasta que pase la prueba del palillo.
Dejamos enfriar muy bien la encimera tras lo cual la cortaremos en 2.
Crema 1 & # 8211 mezcle la crema agria con el azúcar y luego incorpórela a la crema batida mezclada.
Crema de naranjas y batir los huevos con el azúcar, agregar el almidón mezclado con un poco de jugo de naranja, mezclar agregando gradualmente el jugo de naranja.
Pon la sartén al fuego, revolviendo constantemente hasta que la crema espese, retira del fuego y deja enfriar.
Ensamblado & # 8211 en un plato agregue la primera hoja de jarabe de encimera & # 8211 agregue crema 1 & # 8211 en la parte superior agregue fresas en rodajas, pudín de naranja y refrigere durante 1 hora.
Sacamos el bizcocho de la nevera, añadimos 2 láminas de almíbar y decoramos con nata montada (después de mezclar al final agregué 1 sobre de 3 en 1).
Deje enfriar durante al menos 2 horas antes de servir.

Prueba también esta receta en video


Pastel de chocolate y nata montada # 8230, helado de vainilla y naranjas

1 Precalentar el horno a 4/180 o C. Engrasar con mantequilla y forrar con harina una parte superior redonda (diámetro 20 cm). En un bol colocado encima de otro, con agua hirviendo (sin tocar el primero), poner el chocolate roto trozos y la mantequilla derretida. Después de que todo se derrita, déjelo enfriar.

2 Frote los huevos con 50 g de azúcar hasta que la mezcla se vuelva ligera y cremosa. Hazlo a un lado.

3 Batir las claras y añadir un poco de azúcar a medida que bate, hasta utilizarlo todo. Antes de agregar otra cantidad, la anterior debe disolverse.

4 Incorporar las yemas al chocolate derretido y mezclar. Incluye harina, almendras y piel de naranja. Incorporar las claras de huevo batidas, un tercio de la cantidad a la vez. Vierta la composición en la forma preparada y hornee durante 45-50 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

5 Pincha el bizcocho de un lugar a otro con un palillo y espolvoréalo con 1 cucharada de licor. Déjalo reposar durante 2 horas y luego sácalo del molde.

6 Batir la nata montada y añadir el azúcar glass y 2 cucharadas de licor. Sirve el bizcocho con nata montada y rodajas de naranja.


Preparación:

Romper el chocolate y derretirlo al baño María. Frotar bien la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla, añadir las yemas, luego el chocolate fundido, las claras batidas y al final la harina mezclada con el zeamil, la almendra molida y la levadura en polvo.

Verter la masa en una forma forrada con papel de horno (con paredes desmontables y un diámetro de 28 cm) y extender con un cuchillo ancho. Hornee durante unos 25 minutos en el horno calentado a 180 grados C, luego retire y deje enfriar.

Lavar las ciruelas, partirlas por la mitad, quitarles las pepitas, poner la fruta en un bol con el azúcar y dejar que penetre durante 45 minutos. Agregue el jugo de naranja y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

Escurrir en un colador y unir el jugo con el pudín en polvo mezclado con vino tinto. Dejamos a un lado 16 ciruelas, las demás se incorporan al jugo unidas con vino y pudin en polvo y se deja enfriar la composición.

La encimera se corta en tres. Coloque el fondo en un plato para pastel, espolvoree con 2 cucharadas de compota y esparza la mitad de la composición de ciruela encima.

Batir la nata montada junto con el azúcar de vainilla, verter un cuarto sobre las ciruelas, esparcirla, colocarla encima de la segunda rodaja de la tapa, espolvorear con 2 cucharadas de compota y rellenar con las ciruelas y la nata montada. A continuación, se encuentra la tercera pieza de la encimera, que también se rocía con compota.

Adorna el bizcocho con nata montada y las 16 ciruelas reservadas, tapa y deja en frío unas 6 horas. Antes de servir, decorar con chocolate rallado y en polvo con azúcar.


La tarta de nata y manzana está deliciosa. Para preparar esta receta de bizcocho, primero ponga las 8 cucharadas de azúcar en la sartén y derrita, luego engrase toda la superficie de la bandeja. El siguiente paso es sacar la bandeja para que se enfríe (si quieres que se enfríe más rápido), luego engrasar la bandeja con mantequilla / margarina. Mientras la bandeja se enfría, pela las manzanas, pélalas y córtalas por la mitad. Una vez que la bandeja se haya enfriado, coloque las manzanas con el lado cortado hacia abajo, en todo el fondo de la bandeja.

Para la parte de arriba, separa las yemas de las claras y colócalas en dos recipientes diferentes. Estos últimos se baten con una batidora con una taza de azúcar, azúcar de vainilla, esencia y sal hasta obtener una espuma que no fluye. En el otro recipiente, mezclar las yemas con el aceite y luego agregar sobre la espuma obtenida anteriormente. Sobre esta composición agrega harina y mezcla hasta obtener una pasta homogénea que gira sobre las manzanas. Mete la bandeja en el horno durante 40-50 minutos, al calor adecuado. Te aconsejo que mires el pastel antes de que expiren los 50 minutos porque este término es relativo. Puede variar en función del tamaño de la bandeja, pero también de la intensidad del fuego.

Después de dejar enfriar, la torta se almíbar opcionalmente con jarabe de piña, vainilla / ron o sabor a naranja, según se prefiera. Luego decora según tus preferencias. Como ves, elegí la clásica combinación de crema de vainilla y chocolate.

La tarta de nata y manzanas es ideal para cualquier aniversario, preferiblemente los familiares porque el tamaño de la tarta no es muy grande. ¡Les deseo buena suerte!

Esta receta de pastel está escrita por Diana Alx para el concurso de contenido multimedia.


La torta de panqueques es un verdadero manjar, que se puede preparar para cualquier ocasión festiva o simplemente si desea un delicioso postre.

Primero prepare los panqueques de acuerdo con las instrucciones de la receta. También puede agregar un poco de cáscara de limón o naranja rallada para darle más sabor.

Pon 2 cucharadas de crema batida y caramelos en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 6-8 minutos hasta que se derrita. Deje reposar 1 min. Poner el resto de la nata montada sin batir en un bol y batir hasta que empiece a endurecer. Pelar una naranja, rallarla y cortarla en rodajas. Pon una hoja de panqueque en un plato, cúbrela con un poco de nata montada y unas rodajas de naranja. Repite la operación con las siguientes capas hasta que hayas consumido todos los ingredientes, terminando con un panqueque vacío. Coloca las nueces o las avellanas y las rodajas de naranja sobre el último panqueque y vierte encima la salsa de caramelo.


Método de preparación

Tarta de naranja con nata montada

Esta maravillosa tarta me inspira a dar el frio porque el olor a naranjas va fantásticamente bien

Tarta de nata y naranja

Arriba: Separar las claras de las yemas, frotar las yemas con el azúcar. Agrega harina,


Cómo preparar bizcocho diplomático con fruta y nata naturalmente

A continuación encontrará la receta paso a paso en formato escrito, que puede imprimir para tener a mano o si desea conservarla en su colección de recetas.

Si es necesario, si no has trabajado con nata montada natural, puedes leer aquí cómo batir correctamente la nata montada.

Al final de la receta escrita también encontrará la receta en formato de video publicado en el canal de YouTube del blog. Allí puedes ver exactamente cómo me fue con las galletas de champagne, la fruta y cómo preparé la crema.

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  • 6 yemas
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de azucar
  • 1/2 kg de nata
  • 3 sobres de gelatina
  • frutas naranjas, piña, kiwi (las puedes usar en compota)
  • dedos de esponja

Aquí se explica cómo hacer un pastel de naranja con galletas y crema. Primero preparamos el recipiente. Lo mejor sería optar por uno redondo. Cubra toda la superficie del recipiente con papel de aluminio y deje un poco sobre los bordes. La gelatina se remoja en media taza de leche. Frote la espuma de las yemas con el azúcar, y el resto de la leche se hierve y se mezcla un poco de leche caliente con la mousse de huevo, luego se vierte lentamente sobre la leche y se mezcla hasta que espese como un ciulama.

En poco tiempo, esta tarta de naranja con bizcochos y nata estará lista. Deja enfriar la nata. Pon gelatina en esta crema. La crema debe estar tan tibia como puedas mantener el dedo dentro para mezclar bien la gelatina. Mientras mezcla, agregue la nata y la nata. Una vez que la nata esté lista, ponla en el frigorífico. Corté rodajas para guarnición: unas cuatro naranjas grandes que herví durante unos minutos en agua corriente y otros 3-4 minutos en otra olla de almíbar de azúcar. Después de retirar y enfriar, las paredes del recipiente se cubren con naranjas, escribe flu.ro.

Mezclar la crema de huevo con la nata y verter la mitad de la cantidad sobre las naranjas. En la crema recién formada, mezcle los cubos de las rodajas de naranja hervidas restantes, luego agregue las frutas cortadas en cubitos: piña y kiwi. Al final, poner el resto de la crema. Colocar encima los bizcochos, pasados ​​muy fácilmente por el almíbar de la compota de piña. Este bizcocho de naranja con galletas y nata se refrigera antes de servir. ¡Buen apetito!