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Receta de pasta de tomate y albahaca del día de San Valentín de Meg


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Este es un plato tan simple pero delicioso que se puede preparar en 15 minutos. No gaste dinero en frascos de salsa para pasta 'todo en uno' cuando puede crear la auténtica experiencia italiana con ingredientes frescos. ¡Esta es la comida perfecta para el Día de San Valentín, según el Sr. Stone!


Sussex, Inglaterra, Reino Unido.

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (400 g) de tomates picados
  • 1 puñado de hojas de albahaca fresca
  • 200 g de pasta
  • 1 cucharada de sal
  • Pizca de azúcar
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Listo en: 20min

  1. Calentar el aceite a fuego medio en una sartén antiadherente. Freír la cebolla durante 3 minutos. Picar el ajo y agregarlo a la cebolla frita, saltear por 2 minutos.
  2. Agrega la lata de tomates picados. Eche la mitad de la albahaca y revuelva.
  3. Caliente una olla grande con agua y agregue 1/2 cucharada de sal. Cuando el agua comience a hervir, agregue la pasta y cocine de 10 a 11 minutos.
  4. Agregue la sal y el azúcar restantes a la salsa de tomate y revuelva bien.
  5. Escurre la pasta y agrégala a la salsa de tomate. Adorne con hojas de albahaca adicionales y sirva con parmesano rallado. ¡Delicioso!

Queso parmesano

El queso parmesano no es verdaderamente vegetariano, ya que contiene cuajo animal. Para hacer este plato 100% vegetariano, omita el queso o busque un sustituto vegetariano adecuado hecho sin cuajo animal. En los supermercados busque los 'quesos duros estilo parmesano' que son aptos para vegetarianos.

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Receta de pasta de tomate y albahaca del día de San Valentín de Meg - Recetas

  1. Lauki / Bottlegourd / Dhoodhi - 1 tamaño mediano
  2. Toor Dal - & # 190 taza
  3. Polvo de cúrcuma - & # 190 cdta.
  4. Polvo frío - 1 cucharadita
  5. Sal
  • Pelar y cortar el Lauki en dos mitades. Raspa la parte del medio. Lávalas bien y córtalas en cubos pequeños.
  • Lave las toor dal dos o tres veces y colóquelas en la olla a presión. Agregue el lauki picado a la olla también.
  • Agregue la cúrcuma en polvo, el polvo frío, la sal y algunas hojas de curry. Cierre la tapa de la olla y cocine a presión. Cuando se suelte el primer silbido, cocine a fuego lento la estufa de gas a fuego medio y deje que se cocine a presión durante otros tres o cuatro silbidos. Apaga la fama y deja que se enfríe por completo.
  • Abra la tapa de la olla, revuelva las verduras y dal con un cucharón, agregue las cebollas en rodajas, los tomates y los chiles verdes y deje hervir durante cinco a siete minutos hasta que los tomates y las cebollas se ablanden. Compruebe la sal y ajuste. Retirar de la estufa.
  • Calentar una cacerola pequeña para templar. Vierta el aceite, agregue la mostaza, cuando la mostaza comience a crujir agregue el comino seguido de la cebolla picada, las hojas de curry y los chiles rojos. Saltee bien hasta que las cebollas se pongan marrones (no las haga muy oscuras)
  • Viértelos sobre el Dal cocido. Agregue algunas hojas de cilantro picadas si lo desea. Sirva caliente con arroz / roti.

19 comentarios:

Dhal de aspecto delicioso, me encanta tenerlo con arroz blanco.

El curry churaykka con Dal se ve delicioso. Hice kofta con ellos.

Parece absolutamente delicioso. Amor al gusto ..

¡uno de los deliciosos acompañamientos del arroz simple!

genial con arroz .. intentaré esto la próxima vez

Lauki agrega un buen sabor al dal, ¡¡me gusta !! ¡¡Delicioso!!

simplemente delicioso .. dal fácil y delicioso ..

ese es un plato muy saludable. incluso agrego esto al sambar y hago kootu (lauki y dal salteados).

Chuparse los dedos al curry dal súper reconfortante.

Incluso yo hago esto a menudo, se ve muy bien ..

Curry para arroz agradable y delicioso.
Cocina sabrosa de Shabbu & # 39s

dal muy atractivo y de aspecto delicioso.

dal saludable y delicioso

receta saludable, sencilla y deliciosa.

Yo solía hacer casi el mismo dal con calabaza amarilla y chayote, pero no lo intenté con lauki. suena tan delicioso. se ve atractivo también !!
Golosinas picantes

Comfort dal, me encanta cocinar de esta manera, esto se ve tan delicioso.

Hola, muchas gracias por pasar y dejar una nota sobre mis recetas y publicaciones. Tus pensamientos son realmente valiosos, son mis impulsores de energía, así que déjalos seguir fluyendo. Busque más recetas, no dude en dejar sus sugerencias, si las hay.
Espero que haya disfrutado de su estadía en Cook-Ezee, visítenos nuevamente.


Receta de pasta de tomate y albahaca del día de San Valentín de Meg - Recetas

Para hacer algunas cosas relacionadas con el trabajo, S. invitó a varias personas importantes a cenar anoche. Sí, podría haberlos llevado a comer a alguna parte. Sin embargo, a todos les gustó el toque personal y las cosas fueron muy bien: S. está muy contento con los resultados. No puedo decir mucho aquí, pero la organización / industria para la que trabaja fomenta el comportamiento snob, así que estoy feliz de que tanto S. como yo estemos bien encaminados para ser aceptados como iguales. ¡No es una hazaña fácil, seguro! Esta sencilla cena fue otro ladrillo en el camino hacia el éxito.

Estuve muy ocupada esta semana, teniendo que terminar mis propias cosas relacionadas con el trabajo, pero esta cena no me llevó mucho tiempo, estaba deliciosa. ¡Intentalo! :)

No proporciono recetas completas aquí a menos que haya realizado cambios. Sin embargo, se incluyen enlaces. Lo siento, no hay fotos, apenas tuve tiempo suficiente para armar todo, no hay tiempo para fotos.

Verduras variadas (pepinos, tomates cherry, pimientos morrones, floretes de brócoli, zanahorias pequeñas) y varios aderezos para ensaladas (francés, queso azul y rancho, lo que teníamos en el refrigerador, jajaja)

Ensalada
Muy simple: pepinos picados, tomates, cebollas, pimiento morrón, aceitunas sobre lechuga romana rallada, sazonada con sal / pimienta y aceite de oliva. Espolvorea con perejil picado. Usé tazones de sopa poco profundos (caben en el refrigerador mejor que los platos de ensalada) para hacer ensaladas individuales, cubiertos con plástico y refrigerados hasta el momento.

Pan de molde
Hice palitos de pan con esta receta. Agregué 2 cucharadas de romero triturado, hice la masa en la máquina para hacer pan, le di la forma de palitos de pan, dejé crecer durante 1 hora y horneé 20 minutos a 400. Cepillado con mantequilla.

De hecho, acabo de publicar esta receta. Esta vez, hice mi propia salsa Alfredo. Además, la última vez que el pollo estaba un poco seco, así que agregué 1 cucharadita de mantequilla a los paquetes para mantener el pollo húmedo y rocié con un aerosol con sabor a mantequilla para obtener un bonito color dorado.

Ravioles de queso (No tuve tiempo para hacer los míos, pero los ravioles de queso Mona de Publix son increíbles). Agregué 1/2 barra de mantequilla de ajo y hierbas (Publix) al tazón de pasta, para darle un toque extra.

Salsa Alfredo
1-2 dientes de ajo, prensados ​​(se puede picar pero la salsa no quedará tan suave)
1,5 taza de crema espesa
1,5 taza de leche
& # 189 taza de parmesano
& # 189 copa romano
6 yemas de huevo
Sal y pimienta para probar

Sofreír el ajo. Caliente la leche y la nata hasta que hierva a fuego lento. Apague el fuego y agregue el queso. Mezcle un poco de la mezcla de leche con las yemas, luego agregue lentamente la mezcla de EGG a la mezcla de leche. Calentar a fuego lento, mezclando bien hasta que espese.
Postre
Cheesecake de caramelo y macchiato
¡Qué tarta de queso tan increíble! Agregué una capa de crema batida de licor de chocolate: bata 1 pinta de crema espesa con azúcar en polvo - agregue al gusto (

1 taza), luego agregue un poco de licor de chocolate Godiva, nuevamente, al gusto (

1/4 taza). Además, lo adorné con chocolate rallado para darle un toque final. Refrigere durante al menos 2-3 horas o, mejor aún, durante la noche.

Tuvimos una variedad de refrescos y jugos. Además, tenemos máquina Tassimo y elaboramos lattes, capuchinos, té Earl Grey y café regular.

Todo el mundo estaba contento, bueno, los platos estaban limpios y la gente tardaba segundos y tercios, una buena indicación, ¿verdad? Un tipo divorciado incluso nos pidió algunas sobras. Lo encontré hilarante y triste: este tipo puede pagar cualquier restaurante y se podía ver que le daba vergüenza preguntar, pero dijo que le encantaba todo y que quería más cosas caseras. Bueno, gracias, señor. :)


Quiero comerte

Cuando le digo a la mayoría de la gente que estamos en una dieta baja en carbohidratos, es decir, menos de 50 g por DÍA, primero me preguntan si estoy loco. Si. Sí lo soy. En segundo lugar, dicen que nunca podrían hacerlo, que aman demasiado el pan, la fruta, inserte algo de carbohidratos aquí. También me encanta el pan (ver Oh Hello Sour Dough, partes uno y dos) y las cosas con carbohidratos (ver todas las otras recetas aquí). Con nuestros recientes experimentos de cocina baja en carbohidratos, he aprendido algunas lecciones de cocina muy valiosas.

La cocción baja en carbohidratos no es para los débiles de corazón. Requiere integrar nuevas técnicas e ingredientes en su repertorio que quizás no esperaba.

1. Cuantas más especias o condimentos agregue, mejor
En la cocción normal, puede confiar en los ingredientes habituales para contribuir al plato. La pasta, el arroz, el pan, etc., añaden un cierto sabor sutil que extrañarás si no subes el dial de sabor. Por ejemplo, si está haciendo una lasaña: use calabacín en rodajas verticales con capas de mozzarella ahumada rallada y pecorinos picantes y algo de asiago, salsa de tomate casera con mucha albahaca y balsámico. Usar las mejores especias secas que pueda encontrar también ayuda, use su schnoz. Si apenas puedes olerlo, el sabor tampoco será tan brillante. Visite un Penzy & # 8217s, un mercado étnico o una tienda de alimentos a granel para que pueda elegirlos. Piense en los ingredientes que usa antes de usarlos y en lo que podrían agregar al plato si fueran ligeramente diferentes.

2. Si está adaptando recetas, reduzca sus expectativas
No espere que los edulcorantes artificiales actúen como el azúcar, nada más actúa exactamente como lo hacen las papas, no espere que los fideos Shiraki tengan la misma consistencia que la pasta. Estás preparándote para el fracaso. Apunta bajo. Estarán cerca y probablemente satisfarán tu antojo, pero como dicen Marvin y Tammi & # 8220Ain & # 8217t nada como el bebé real & # 8221. Si & # 8217re realmente jonesin & # 8217, dése el gusto, no se castigue por ello y vuelva a la normalidad lo antes posible.

Ah, y si está usando fideos Shiraki, enjuáguelos, caliéntelos en el microondas y luego enjuáguelos nuevamente, es decir, siga las instrucciones del paquete. Se deshará del olor de los pies que normalmente tienen los fideos.

3. Bob y su Red Mill son tus nuevos mejores amigos
Bob & # 8217s Red Mill hará casi todo lo que necesita para hornear. Aquí está lo que me gusta tener: harina de almendras, harina de coco, harina de lino, gluten de trigo vital, a menos que no tenga gluten, goma xantana o arrurruz en polvo y harina de soja. Tal vez agregue una semilla de chía si se siente aventurero, seguro que lo soy. El gluten de trigo ayuda a que las cosas sean masticables en lugar de arenosas, si lo que buscas son galletas de arena o muffins desmenuzables, genial. Tener una explosión. De lo contrario, agregue el gluten de trigo, la goma xantana o el arrurruz. Ah, y la goma de xantano es algo que proviene del maíz maligno, no algo que mastican los niños marcianos. Solo pensé que lo aclararía.

4. Piensa en texturas
El uso de pan rallado es necesario para muchas recetas, desde recubrir pescado hasta freír en sartén y mezclar en una cazuela para agregar volumen y textura. La última vez que lo comprobé, las migas de pan están hechas de pan, por lo que están prohibidas. La harina de almendras y la harina de semillas de lino también se vuelven crujientes, además de que agregan fibra y nutrientes a una capa que de otro modo sería malsana. La harina de lino se espesará tan bien como cualquier pan rallado dentro de la cazuela, y una mezcla de harina de almendras y parmesano finamente rallado, se tuestan para obtener una cobertura crujiente. Casi todo lo que se te ocurra tendrá un equivalente bajo en carbohidratos o una combinación cercana. Hago una cazuela de espinacas / col rizada / acelga a la crema y probablemente nunca puedas notar la diferencia entre la mía y la de mi madre. Excepto que la mía es mejor ... sabrosa y nutricionalmente. Si buscas una sensación tipo natilla, conoce la gelatina sin sabor.

5. Los extractos dan los mejores actos& # 8211 boooo.
En lugar de frutas, sus extractos le darán lo más parecido a su sabor que obtendrá. Si planeas mantener algún tipo de cosas dulces en tu dieta, mantén el sabor pero elimina los carbohidratos usando extractos o aceites esenciales comestibles en su lugar. Al hacer panqueques bajos en carbohidratos, por ejemplo, derrita media cucharada de mantequilla, 3 cucharadas de splenda granulado o edulcorante artificial de su elección, un chorrito o dos de leche de almendras y 1/4 cucharadita de extracto de arce como almíbar. Si le gusta un sabor a arce más fuerte, agregue más extracto.

6. Use harina de soja CON MODERACIÓN
Muy claro. Si se pone un poco demasiado entusiasta, todo sabrá como una caja de cartón mojada. Siempre corte la harina de soja con algo más. O mejor aún, no lo use en absoluto, elija una proteína en polvo sin sabor.

7. Manipular vegetales para usarlos como sustitutos.
Los nabos o colinabos son un sustituto bastante cercano del puré de papas, la calabaza chayote es un sub de manzana bastante decente, con especias agregadas, las calabazas de verano hacen una pasta decente subscrita en fideos o en rodajas finas, la coliflor se puede rallar en arroz, calabaza espagueti, bonita obvio, use rodajas de pepino sin semillas o palitos de apio con sus salsas

8. Los quesos y los lácteos son tus amigos& # 8211 lo siento veganos.
Debes llevar contigo un poco de ricotta, queso parmesano molido, mascarpone, queso crema y otros quesos rallados añejados, tus favoritos. La ricota, el mascarpone y el queso crema pueden ser salados o dulces. Sin embargo, manténgalos al mínimo, hay carbohidratos ocultos en la leche de vaca y en los quesos menos fermentados o añejos. Pruebe leches alternativas como productos de cabra u oveja. Casi todos los animales del corral hacen cosas que puedes y debes usar.

9. No tenga miedo de experimentar y / o fallar.
¿Cómo sabrá cómo interactuarán los sabores o las texturas actuarán en diferentes situaciones si no lo intenta? Dale una oportunidad a los guisantes. Pruebe diferentes productos para obtener el mismo efecto. ¿Si no funciona? Tome notas mentales o reales, analice lo que podría hacer diferente, ajústelo para la próxima vez. ¿Si lo hace? Sí, realmente quisiste que eso suceda todo el tiempo. Eres un genio.

10. Disponga de las herramientas adecuadas para que esto suceda
Esta es una idea básica que se puede aplicar a todas las cocinas, pero tener algunos elementos ayuda a facilitar esta dieta. Una mandolina, un rallador que puede hacer tiras o hilos, un machacador manual, una licuadora de inmersión y un procesador de alimentos pueden hacer su vida mucho más fácil.

Dado que el Mardi Gras y el Día de San Valentín se acercan, y se alientan los dulces, les dejo una receta de trufa baja en carbohidratos para que puedan tener su San Valentín & # 8217 y comérselo también.

Trufas aromatizadas
4 oz de chocolate sin azúcar - Dagoba
3 cucharadas de cacao en polvo
1/4 taza de leche de coco sin azúcar
1 cucharada de aceite de coco o mantequilla
1/2 cucharadita de café instantáneo en gránulos
3-4 cucharadas de splenda u otro edulcorante granulado
1 cucharadita de extracto de vainilla

para decoración y sabor: nueces picadas o copos de coco tostados sin azúcar, cacao en polvo sin azúcar y una pizca o mezcla de canela

Agregue el chocolate sin azúcar, el cacao en polvo, la leche de coco, el aceite de coco y los gránulos de café en una cacerola pequeña. Calentar a fuego lento y revolver hasta que quede suave. Retirar del fuego y agregar la spenda y la vainilla. Transfiera a un plato hondo o un tazón poco profundo. Refrigere hasta que esté ligeramente firme. Recoja la cucharadita y ruede entre las palmas para formar una bola. Enrolle con la decoración deseada como nueces, coco o mezcla de cacao. Colocar en tazas individuales en un recipiente bonito y dárselo a alguien especial.

Opciones de sabor alternativas:
Trufa de bayas: extracto de frambuesa o fresa, agregar después de retirar la mezcla del fuego: 3/4 cucharadita, enrollar en fresas liofilizadas trituradas o almendras picadas
Naranja tropical- Extracto de naranja- agregar con vainilla-1/2 cucharadita- rollo en coco
Pastel de nueces - Extracto de ron - 1/2 cucharadita agregar con vainilla en la receta, enrollar en nueces picadas
Plátano con mantequilla de maní, extracto de plátano, 1/2 cucharadita agregada con vainilla, rollo de maní picado
Trufa de tocino de arce: agregue 1/2 cucharadita de extracto de arce y enrolle en trozos de tocino salado


Galletas de jengibre sin hornear

Se acercan las vacaciones, así que hemos ideado una receta para una versión sin hornear de una delicia muy clásica. Saluda a estos simpáticos y fiestitos hombrecitos de jengibre & # 8230 con forma de ninjas, porque ¿por qué no? Todo lo que necesita para recrear este regalo festivo es un puñado de ingredientes y un deshidratador. ¡Sigue leyendo para conocer la verdad!

  • 1.5 tazas de dátiles (sin hueso y remojados durante la noche)
  • 1 taza de almendras crudas
  • 1 taza de copos de avena (sin gluten si lo desea)
  • 0.5 taza de semillas de lino molidas
  • 2 cucharadas de canela
  • 1,5 cucharadas de nuez moscada
  • 1 cucharada de jengibre
  1. Licue los dátiles hasta que se forme una textura pastosa. Ponga a un lado en un tazón pequeño mientras completa el siguiente paso.
  2. Licue las almendras crudas, los copos de avena, el lino y las especias hasta obtener una textura fina y molida. Combine con dátiles doblando & # 8220dough & # 8221 repetidamente con las manos.
  3. Extienda la mezcla combinada con un rodillo entre dos pedazos de papel pergamino. Asegúrese de que & # 8220dough & # 8221 tenga al menos 1/2 pulgada de grosor.
  4. Use un cortador de galletas para dar forma a sus galletas. Repita el proceso de laminado hasta que se use todo.
  5. Coloque las galletas en un deshidratador a 150 F durante 2 horas.

¡Disfrutar! Rinde de 10 a 12 galletas.


Receta de pasta de tomate y albahaca del día de San Valentín de Meg - Recetas

  • 500 - 750 g. pollo (con o sin huesos)
  • 2 tazas de yogur natural, colgar en una gasa durante una hora hasta que se drene la mayor parte del líquido
  • 1 cucharadita jengibre y pasta de ajo
  • 1/4 cucharadita cilantro en polvo
  • 1/2 cucharadita polvo de semillas de comino
  • 1/2 cucharadita polvo de garam masala
  • Pizca de color amarillo / Tandoori
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 taza de aceite
  • 700 g. tomates (pelados, picados y mezclados hasta obtener una pasta suave)
  • 1 cucharadita jengibre y pasta de ajo
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1 cucharadita hojas secas de fenogreco (Qasuri methi)
  • 1/4 cucharadita polvo de garam masala
  • Sal al gusto
  • 75 g. manteca
  • 40 ml. crema
  • Hojas de cilantro frescas, picadas
  • Chiles verdes, en rodajas

  • Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande. Agregue el pollo y mezcle bien para cubrir.
  • Deje marinar en el refrigerador durante al menos una hora o toda la noche.
  • Calienta aceite en una sartén. Agregue el pollo con la marinada, cocine tapado, a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y el agua se seque.
  • Mientras se cocina el pollo, coloque los tomates licuados en una sartén aparte. Cocine a fuego medio hasta que se seque el agua.
  • Agregue todos los ingredientes restantes excepto la crema, cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la mantequilla se derrita.
  • Agregue el pollo cocido y la crema, mezcle bien y cocine por un minuto.
  • Transfiera a un plato de servir, decore con hojas de cilantro y chiles verdes.
  • Sirva con Naan o arroz.

Me gustaría agradecer a Shobha de Food Mazza y Preeti de Indian Kitchen por compartir estos maravillosos premios. Visite sus increíbles blogs y compruebe sus deliciosas recetas. Ofrezco este premio a todos mis lectores, por su continuo apoyo y aliento. Gracias una vez más Shobha ji y Preeti :)


Sábado, 7 de enero de 2012

500 miembros!

Acabamos de alcanzar un gran hito: ¡Boston Food Bloggers ahora tiene 500 blogs en la lista! Aquí están las últimas incorporaciones a la lista. ¡Échales un vistazo y haz que se sientan bienvenidos!

Brunch borracho por Tania Rangel: "Su guía para una forma de vida fabulosamente sacudida (no agitada)".

Ofertas de comida en Boston por Phil Hunt (@ bostonfreefood / Facebook): "Mi blog te ayudará a encontrar comida gratis y con grandes descuentos en el área de Boston. De vez en cuando, incluiré un artículo que no sea comida gratis. ¡Disfrútalo!"

brfoodie por Pacience Smith (@ coco520): "Soy un trasplante reciente de Boston de Louisiana. Tengo raíces en Massachusetts y estoy explorando todas las cosas de Nueva Inglaterra, pero desde el punto de vista de un sureño".

Cocinar con Coley por Nicole Lawler (@ nicolelawler / Facebook): "Más que un simple blog de recetas, Cooking with Coley es un destino para que los cocineros caseros se inspiren & # 8211 ya sea para preparar un plato más saludable o experimentar con un nuevo ingrediente. Vivo por dos lemas & # 8211 cualquier plato puede ser más saludable sin sacrificar el sabor y cualquiera puede cocinar si lo intenta. No solo te invito a probar una receta tú mismo, sino que te desafío a que trates de ser creativo en tu propia cocina."

Los come: "kteb y cdog decidieron registrar sus encuentros con cosas geniales que han comido o piensan en comer & # 8211, que es prácticamente todo el tiempo. Les gusta la comida. Les gusta beber. Les gusta escribir en un blog. Solo tenía sentido para esta relación de blogueo se convierta en algo propio ".

Encontrar la clarividencia (@findingclairity): "Aquí hay mucho sobre la comida. En un intento por dominar la adicción al azúcar, eliminé el azúcar blanco y los lácteos casi por completo de mi dieta. Endulco principalmente con stevia, a veces usando pequeñas cantidades de azúcares mínimamente procesados, como la miel cruda. Hacer este cambio también me ha animado a comer más sano en general, y sigo un principalmente dieta vegana también. Mi filosofía alimentaria general es comer la mayor cantidad posible de productos frescos y alimentos orgánicos sin procesar. Pero también aprendí que es más probable que siga una dieta saludable si no me siento obligado a, por lo que de vez en cuando me complazco y lo considero parte de mi plan de bienestar ".

Fitness y queso feta (@ fitnessandfeta / Facebook): "Una guía griega para una vida sana y feliz".

Comida hermosa por Janet Kalandranis (@foodbeautyful): "No hay nada más reconfortante que las cenas dominicales en torno a una gran familia griega. La comida es un punto focal de cada día y de cada ocasión. Vivo por el olor de las hierbas frescas, la vista de un tomate heredado y la capacidad de un plato de pasta para conectar a un grupo de personas. ¡Aquí está mi blog de comida real que convierte cada comida en una celebración! "

Plato interior de Kait por Kait Capone (@ KaitsInsideDish / Facebook): "A partir de enero estoy de vuelta en la ciudad de los frijoles. Planeo hacer un blog sobre los muchos restaurantes locales (tanto sobre las ofertas veganas como para los restaurantes que simplemente ofrecen una opción vegana por casualidad). También planeo publicar recetas inspiradas en los sabores locales de Boston. Mi blog es único porque se enfoca en recetas veganas saludables y reseñas de comidas basadas en mis viajes ".

Un locavore perdido en la urbanidad (@lostlocavore): "Una mujer despreocupada que vive en Boston, recientemente me encontré inmersa en un mundo de comida y todos los aspectos que llevaron a su creación. Este blog es una crónica de mis aventuras a las que me desafío a ser un locavore. Soy un nuevo bloguero con la esperanza de compartir mis exploraciones y pensamientos mientras viajo por este extraño camino nuevo ".

Mi paraíso vegetariano (Facebook): "Ser vegetariano con pasión por la comida local, las opciones saludables y preocuparse por el planeta no siempre parece un paraíso. Este blog sirve para mostrar los éxitos y las luchas, ¡y todo lo demás!"

Recetas de Old New England (@royalpresence): "Colecciones y selección de recetas de Nueva Inglaterra, desde New England Clam Chowder hasta Boston Baked Beans, Seafood Newburg y pan integral antiguo".

Guisante 1 y Guisante 2 (@ Pea1andPea2): "Como hermanas, compañeras de comida y mejores amigas (cuando no estamos peleando por la ropa o el clicker de la televisión), nos hemos considerado - un cliché, lo sabemos - dos guisantes en una vaina. Entonces, los dos guisantes te dan la bienvenida a un blog de comida que nos mantendrá cocinando, fotografiando y procrastinando a diario. Estas publicaciones son nuestros "momentos de comida": fragmentos de nuestra vida diaria que se capturan a través de las comidas. Y las meriendas. Disfruta ! "

The PescoVegetarian Times por Myrna Greenfield (@MyrnaGreenfield): "The PescoVegetarian Times es el blog de Myrna Greenfield & # 8217s sobre las alegrías y desafíos de ser una vegetariana que come pescado y trata de comer comida fresca, local, saludable y deliciosa".

Delantal rosa panadero por Alayna Van Tassel (@ PinkApronBaker / Facebook): "Soy una profesional de treinta y tantos que trabajo y vivo en el área de Boston con una pasión por la repostería y la cocina. Soy mayoritariamente autodidacta, habiendo tomado una clase sobre cómo hacer pasteles. Todo lo que he aprendido ha sido por prueba y error. Comencé este blog como una forma de realizar un seguimiento de lo que hice y de compartir consejos y técnicas con otros. Originalmente solo publiqué sobre hornear, pero este blog ahora ha crecido para incluir publicaciones generales de cocina . Me encanta compartir ideas para preparar comidas deliciosas y rápidas entre semana ".

Temporadas desde cero (@ssnsfrmscrth): "Quizás una de mis cosas favoritas de la naturaleza es experimentar el cambio de estaciones. Esto se debe a que me encanta participar en actividades 'estacionales': hornear tarta de manzana en el otoño, decorar nuestro árbol de Navidad, planificar un jardín para la primavera y diseñando y cosiendo un lindo vestido para agregar a mi guardarropa de verano. ¡He decidido compartir los instructivos de mis deliciosas recetas y divertidas manualidades con la esperanza de que disfrutes tanto creando estas bellezas como yo! "

Blog de comida de Seth de Seth Heidkamp: "Un blog sobre cocina y comida, y cómo hacer que tenga buen sabor y sea saludable. Casi todos los platos son sin gluten ni lácteos, y muchos son vegetarianos. La atención se centra en las técnicas y los ingredientes más que en las recetas. sobre la cocina diaria, y eso significa hacer que funcione con lo que tienes a mano ".

Ella fabrica (@shemanufactures): "Aprendiendo a incluir más verduras y mejor carne en nuestras comidas, horneando con harina de almendras, encontrando buenos lugares para comer fuera y, ocasionalmente, riéndome de las historias de mis catástrofes en la cocina".

Streaming de queso por Chris Tighe y David Gordon: "Este blog está dedicado a la idea de que se puede preparar buena comida en lugares sucios. Más específicamente, en nuestras cocinas sucias. Y, una hazaña tan magnífica se puede lograr fácilmente, sin la ayuda de dispositivos sofisticados, costosos viajes de compras a Francia o láseres. Nacido en la tierra de los apartamentos de tres pisos, donde las cocinas son horribles y la empresa es ruidosa, este blog pone el listón muy bajo para garantizar el éxito. Toda la comida se adquiere de los locales, cocinado en condiciones menos que ideales y fotografiado en la escena tal como está. Si te gusta la comida simple, modificada para que parezca porno gastronómica elegante, este blog puede ser para ti. paseo."

La dulce vida por Melanie Martin (@melanie_martin): "Soy una maestra de preescolar de veintitantos años que vive en Boston. Me encanta: HORNAR, tomar fotografías de las cosas que horneo, tomar fotografías de las cosas en general (léase: principalmente flores y cachorros), COMER y explorar esta maravillosa ciudad en la que vivo ".

El blog no oficial de libros de cocina de Mad Men (@ DineLikeDraper / Facebook): "Nuestro blog explora todos los aspectos de la comida y la bebida que se ven en el exitoso programa de televisión 'Mad Men'".

Yoga, belleza, vida: "Estoy en mi camino. A dónde me lleva, solo puedo adivinar. Mi objetivo es confiar en el proceso y superar mi dolor sin juzgarlo. Actualizaré esto a medida que se desarrolle mi camino, pero por ahora, los invito a viaja conmigo ya que todo se revela a su debido tiempo ".


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