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Galletas con nueces y chocolate


Rompemos el chocolate en trozos y lo derretimos en un baño de vapor, junto con la mantequilla.

cuando se haya derretido, déjelo enfriar.

Mezclar los huevos con el azúcar hasta que este último se derrita.

sobre los huevos añadir el chocolate derretido y frío, poco a poco.

ponemos la harina poco a poco y a partir de ahora comenzamos a centrifugar con una cuchara de madera.

luego polvo de hornear, azúcar de vainilla, piel de naranja y esencia de ron.

los incorporamos bien.

Picar las nueces en trozos pequeños y verterlas por toda la mezcla.

dé vuelta bien, luego deje que la mezcla se enfríe durante 30-40 minutos.

lo sacamos de la nevera, espolvoreamos harina sobre la mesa de trabajo.

dividimos la composición en 3, de los cuales hacemos 3 rollos.

tomamos una bandeja y colocamos papel de hornear en ella.

colocamos los panecillos, espaciados y los metemos en el horno caliente, a una temperatura adecuada, durante 25 minutos.

Pasados ​​25 minutos los sacamos, los cortamos en trozos (del tamaño que queramos) y los metemos al horno otros 10 minutos.

las colocamos en un bol y las servimos junto a un café, una taza de leche, un té ...

son maravillosos !!





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