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Pollo con miso de arce y batatas en sartén


Novedad: la pasta de miso ya no es solo para hacer sopa. Agite su rutina de cena aburrida con la combinación de sabor extrañamente deliciosa de miso y arce (en serio, ¿cómo funciona eso?) Asados ​​juntos en una sola bandeja.MÁS +MENOS-

Actualizado el 15 de noviembre de 2019

4

cucharadas de mantequilla derretida

2

cucharadas de salsa de soja reducida en sodio

1/4

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

2

batatas medianas (aproximadamente 3/4 lb), cortadas en cuartos o sextos

1

pimiento rojo mediano, cortado en tiras finas

1

paquete (20 oz) de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

1

cucharada de pasta de miso blanca

1

cucharada de jarabe de arce real

1/4

taza de cebollas verdes en rodajas

1/4

taza de hojas de cilantro fresco, picadas

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  • 1

    Caliente el horno a 425 ° F. Rocíe una sartén de 18x13x1 pulgadas con aceite en aerosol. En un tazón grande, mezcle 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharada de salsa de soja y las hojuelas de pimienta. Agregue las batatas y el pimiento morrón; revuelva para cubrir. Transfiera a la sartén en una sola capa. No limpie el tazón. Mezcle las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida y 1 cucharada de salsa de soja en un tazón; agregue el pollo y revuelva para cubrir. Agregue el pollo a la sartén con verduras. Ase 20 minutos.

  • 2

    En un tazón pequeño, mezcle el miso y el jarabe de arce; cepille la parte superior del pollo; continúe asando de 10 a 15 minutos o hasta que el jugo de pollo esté claro cuando se corte la parte más gruesa (al menos 165 ° F) y las papas estén tiernas con un tenedor.

  • 3

    Vierta los jugos de la sartén sobre el pollo. Cubra con cebollas verdes y cilantro; sirva con rodajas de lima.

Consejos de expertos

  • El arce y el miso pueden parecer una combinación extraña, pero los dos sabores realmente funcionan muy bien juntos. El arce es sutil y relajado, lo que permite que el miso mantenga su estado alfa. Mientras que los edulcorantes simples suavizarán el miso muy bien, el arce se suaviza en el perfil de sabor del miso y funciona como un arma secreta, agregando dulzura relajada sin tomar el control.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
380
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
18g
28%
Grasa saturada
9g
46%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
165 mg
56%
Sodio
690 mg
29%
Potasio
600 mg
17%
Carbohidratos totales
20g
7%
Fibra dietética
3g
12%
Azúcares
8g
Proteína
32g
Vitamina A
210%
210%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
6%
6%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 4 carnes muy magras; 0 Carne magra; 0 Carne con alto contenido de grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Sartén de pollo con arce y batatas

¡Con su piel bellamente bruñida, este pollo con arce ahumado y batatas es un plato que se sirve en CUALQUIER MOMENTO! ¡Salado, dulce, ahumado, salado, picante! ¡Está todo allí! Deje marinar primero, luego una hora es más de lo que necesita, ¡del refrigerador a la mesa!

Me encanta una comida rápida y sabrosa en sartén, ¿no crees? ¿Y cuándo es lo suficientemente bueno para servir a la empresa? ¿Y tiene todo lo que amo? ¡Todo lo mejor! Pollo ahumado con arce y batatas es mi nueva cena favorita en sartén. Tiene todo lo que anhelo en estos días: ahumado, dulce, picante con un toque de sabor picante, una variedad de texturas desde el pollo tierno y jugoso, hasta la piel ligeramente crujiente y las deliciosas batatas suaves, luego la salsa roció todo . Y, en serio, & # 8211 escucha & # 8211, simplemente rocía un poco de limón fresco sobre todo y, lo juro: Magia. Sucede. ¡Aquí! ¡Ese limón agrega mucho YUM! ¡a la fiesta! ¡ES ASI DE BUENO!

¿Mencioné que todo esto sucede en menos de una hora?

Por supuesto, necesitará marinar el pollo de antemano. 2 horas, 4 horas, 12 horas. El tiempo que tengas. Mariné el mío por la mañana, así que tal vez 8 horas. Simplemente mezcle y agite algunos ingredientes y marine los muslos de pollo en una bolsa con cierre de cremallera o en un plato poco profundo.

Entonces, ¡haga esta cena de muslos de pollo con arce y batatas! ¡Y avísame si te encanta como a nosotros! Y, ¿hay alguna cena que cocine en una sartén que le guste especialmente?

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Pollo en sartén y batatas con nueces glaseadas con arce

¿Tengo su atención con & ldquosheet pan & rdquo al comienzo de esta receta? Sé que siempre me detengo a mirar cada vez que lo veo porque seamos honestos, limpiar solo 1 bandeja para hornear para la cena es lo mejor que se puede hacer.

Además, ¿hay algo mejor que un muslo de pollo dorado y crujiente a la hora de cenar?

Ok, tal vez una cena de sartén de pollo piri piri crujiente, esa es cuello y cuello con estos muslos de pollo con mostaza y arce.

* Esta publicación está patrocinada por el American Pecan Council. Todo el contenido y las opiniones son mías.

Ok, entonces no deseo que el verano se vaya con esta receta. Necesito que quede claro.

Sé que ves cosas como batatas y canela en una receta y piensas & ldquofall & rdquo pero que se sepa que mi frutero todavía está lleno de melocotones, hay tomates en el alféizar de mi ventana y seguimos comprando una sandía del tamaño de un monstruo cada semana como & ldquodessert & rdquo .

¿Podemos estar todos de acuerdo en saborear la generosidad de los veranos mientras está aquí?

¿Por favor? (mirándolos, empujadores de PSL).

Al hacer una lluvia de ideas sobre lo que quería usar en estas hermosas nueces americanas, estos son solo los sabores que me vinieron a la mente, no es un intento de marcar el comienzo del otoño prematuramente.

I & rsquom también en una patada de arce importante después de visitar Woodstock, VT el mes pasado usándola en todo lo que puedo.

Hablando de nueces, dejemos que & rsquos hablemos un poco de ellas.

En mi casa hay un recipiente lleno de ellos durante todo el año (¡guarde las nueces pecanas en un recipiente hermético en el refrigerador para preservar su sabor!) Pero creo que mucha gente solo piensa en ellas como una nuez navideña.

¡Ojalá pueda cambiar de opinión sobre eso!

Un pequeño dato interesante para comenzar: las nueces son la única nuez de árbol nativa de los Estados Unidos, cosechada en más de una docena de estados del sur.

Tiene sentido ahora por qué el pastel de nueces es sinónimo de una porción de Americana, ¿verdad?

Ellos & rsquore también son súper nutritivos y versátiles.

Mi objetivo con esta sartén de pollo y batatas es mostrar esa versatilidad en un plato de cena fácil que está lleno de sabores dulces y salados que complementan la nuez a la perfección, ya que todo se asa y se mezcla.

Ulises es el rey de tirarlos en ensaladas y crecer.

Mi padre era el rey de comerlos directamente de la bolsa / recipiente.

Si bien ambas son opciones totalmente aceptables para comer nueces, me inclino mucho más por ese sabor tostado, casi confitado que obtienen cuando se mezclan con el simple aderezo de mostaza de arce en esta cena de sartén.

A medida que se tuestan, adquieren un sabor tostado más profundo con toques de canela y nuez moscada, pero aún conservan su sabor salado gracias a la mostaza de Dijon.

Hay suficiente sirope de arce para crear una capa dulce pegajosa irresistible en todo lo que hay en la sartén, no solo en las nueces.

Y si te encanta la combinación de jarabe de arce y mostaza, ¡prueba esta hoja de pollo con mostaza y arce con verduras de otoño también!

También me encanta la textura que aportan las nueces a este plato.

Ese crujido en contraste con el pollo húmedo y las batatas tiernas es exactamente lo que necesitas para equilibrar cada bocado.

Desde un punto de vista nutricional, las nueces aportan principalmente grasas monoinsaturadas "buenas" a la comida (en comparación con otras nueces de árbol, se encuentran entre las nueces más bajas en carbohidratos que me encantan porque obviamente significa que puedo comer más papas), proporcionan proteína vegetal y 3 g de dieta. fibra por ración *.

Apuesto a que os sorprendió todo lo que se esconde tras su dulce sabor y textura mantecosa, casi parece demasiado bueno para ser verdad, ¿no?

* Tamaño de la porción = 1 onza o aproximadamente 19 mitades

Ellos & rsquoren una nuez bastante impresionante!

Cuando hago cenas en sartén como estas gallinas de Cornualles, este cordero asado mediterráneo o este salmón con cúrcuma, usualmente una verdura para completar la comida o dos, incluso como con esta receta fácil de tofu de preparación de comida en sartén y estas chuletas de cerdo en sartén. .

Sin embargo, con esta cena de pollo y camote, pensé que sería mejor una ensalada simple, ya que ya está bastante equilibrada entre los principales macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas.

Mi recomendación es una ensalada César simple (tal vez esta ensalada César de col rizada o esta ensalada de col rizada bebé) y ndash, ambas son fáciles de preparar mientras el pollo hace su trabajo en el horno.


CÓMO COCINAR POLLO ASADO, BRÓCOLI Y PATATAS DULCES

Esta sencilla idea de cena en una sola olla no requiere mucho esfuerzo de su parte. Además, si alinea la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio, es aún más fácil. Para comenzar, deberá cortar las batatas en cubitos y agregarlas a la bandeja para hornear con sal, pimienta y aceite de oliva.

Hornee las batatas y comience a preparar el pollo mezclándolo con los condimentos, el aceite de oliva y el jugo de limón.

Una vez que las batatas estén terminadas, deberá sacarlas del horno y agregar el pollo y el brócoli. Agrega un chorrito de aceite de oliva y otra pizca de sal y pimienta.

Una vez que lo hayas horneado hasta que el pollo esté listo, colócalo en el asador por un par de minutos. Esto mantendrá la humedad del pollo y agregará un hermoso color marrón dorado a la parte superior.

Si está preparando una comida, debe dejar que el pollo se enfríe, luego cortarlo y dividirlo todo en 4 recipientes. Es TAN FÁCIL, y puede calentarlo rápidamente en el microondas durante un par de minutos y servir.


50 mejores cenas en sartén que se juntan tan rápido

Hay una razón por la que las recetas de sartenes son la tendencia de cena más grande del año: ¡son la mejor y más fácil manera de alimentar a una familia y sin apenas tener que limpiar! Ree Drummond se enamoró de la idea de las comidas en sartén la primera vez que probó una. "Una vez que descubrí que se podía tirar todo en una sartén y cocinar toda la comida juntos, me enganché de por vida", dice.

Cada idea de cena fácil que hemos recopilado aquí requiere poco esfuerzo, pero tiene mucho sabor. Con solo una bandeja para hornear, podrá batir su plato principal, más los lados para combinar y mdash como Ree's Sheet-Pan Cajun Chicken and Corn, por ejemplo, con maíz, pimientos y Cengordar.

Debido a que toda la cocción ocurre en un solo lugar con estas recetas, encontrará que los sabores de las verduras y la carne se fusionan de manera deliciosa. Por supuesto que no tengo para incluir una proteína: hemos incluido varias ideas para la cena en sartén para vegetarianos, incluida una pizza en sartén (¿qué tan genial es eso?) con una masa súper rápida. También hay una cena de sartén con hierbas balsámicas en nuestra lista que está cargada con tantos colores y texturas que los amantes de la carne en su escuadrón ni siquiera sabrán lo que se están perdiendo.


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