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Cupcakes de pan de plátano con glaseado de mantequilla de maní


Si tu bocadillo de estudio es un plátano y mantequilla de maní, saluda a los cupcakes de pan de plátano con glaseado de mantequilla de maní. Su simple refrigerio pronto puede convertirse en un delicioso postre con los mismos dos grandes sabores y un gran poder de procrastinación.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 16

Ingredientes para los cupcakes:
3 plátanos maduros
2 huevos
½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
1 ½ tazas de harina
¾ taza de azúcar granulada
1 cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal

Instrucciones para los cupcakes:
1. Precaliente el horno a 350 ° F y cubra el molde para cupcakes con papel para cupcakes.
2. Mezcle la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Dejar de lado.
3. Triture los plátanos en un tazón mediano hasta que estén suaves.

Foto de Christine Pritula

4. Batir ligeramente los huevos en un tazón pequeño.

Foto de Christine Pritula

5. Combine la mantequilla, los plátanos y los huevos con los ingredientes secos. Mezclar hasta que se incorporen los ingredientes secos y húmedos.

Foto de Christine Pritula

Foto de Christine Pritula

6. Con una cuchara, coloque la masa en los soportes para magdalenas hasta que estén llenos aproximadamente a ¾.
7. Hornee por 30 minutos hasta que estén doradas.

Foto de Christine Pritula

Ingredientes para el glaseado:
1 taza de mantequilla de maní cremosa
1 taza de mantequilla ablandada
3-4 tazas de azúcar en polvo
1/3 taza de leche

Instrucciones para el glaseado:
1. Batir la mantequilla vigorosamente en un tazón mediano hasta que esté espesa y esponjosa.

Foto de Christine Pritula

2. Mezcle la mantequilla de maní y bata hasta que quede suave.
3. Alterne gradualmente agregando azúcar en polvo y leche mientras bate hasta que quede suave.

Foto de Christine Pritula

4. Extienda o coloque el glaseado de mantequilla de maní de manera uniforme sobre los cupcakes a temperatura ambiente.

Foto de Christine Pritula

La publicación Cupcakes de pan de plátano con glaseado de mantequilla de maní apareció primero en Spoon University.


Cupcakes de mantequilla de maní y plátano

Estoy seguro de que cuando compras un racimo de plátanos y empiezan a madurar demasiado, tu cerebro se va al pan de plátano. Y bueno, no hay nada de malo en eso.

Pero luego hay algunos plátanos que se reservan para algo mejor. Banana magdalenas.

Espera, cupcakes de plátano con glaseado de mantequilla de maní. Porque los plátanos son mejores con mantequilla de maní, ¿no estás de acuerdo? Yo también lo creo.


Cupcakes de mantequilla de maní y plátano

Estoy seguro de que cuando compras un racimo de plátanos y empiezan a madurar demasiado, tu cerebro se va al pan de plátano. Y bueno, no hay nada de malo en eso.

Pero luego hay algunos plátanos que se reservan para algo mejor. Banana magdalenas.

Espera, cupcakes de plátano con glaseado de mantequilla de maní. Porque los plátanos son mejores con mantequilla de maní, ¿no estás de acuerdo? Yo también lo creo.


Magdalenas de plátano con mantequilla de maní

Estoy seguro de que cuando compras un racimo de plátanos y empiezan a madurar demasiado, tu cerebro se va al pan de plátano. Y bueno, no hay nada de malo en eso.

Pero luego hay algunos plátanos que se reservan para algo mejor. Banana magdalenas.

Espera, cupcakes de plátano con glaseado de mantequilla de maní. Porque los plátanos son mejores con mantequilla de maní, ¿no estás de acuerdo? Yo también lo creo.


Cupcakes de mantequilla de maní y plátano

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Magdalenas de plátano con mantequilla de maní

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Cupcakes de mantequilla de maní y plátano

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