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5 consejos para servir pizza casera en tu fiesta del Super Bowl


¿Sabías que el domingo del Super Bowl es tradicionalmente el día más concurrido del año para las pizzerías? Solo en este día, Domino's vende 11 millones de pizzas el domingo del Super Bowl. Piense en las miles de pizzerías de cadenas más pequeñas que reciben pedidos durante todo el día del juego.

Este año, Food Network ha cronometrado su Cortado Estreno de temporada "Pizza Perfect" para coincidir con el Día del Juego. El Campeón Mundial Pizza Chef y nuevo Juez 2014 en Chopped, Bruno DiFabio liderará el episodio como juez invitado mientras los chefs concursantes compiten por el título de la mejor comida centrada en la pizza. Declarada campeona mundial de pizza el año pasado tras ganar el Gran Premio en Mondial de la Pizza, maestro pizzaiolo Bruno DiFabio ha ganado seis campeonatos mundiales, es dueño de varias pizzerías artesanales en todo el país y cofundó la Escuela Internacional de Pizza.

La pizza casera tiene un sabor como ningún otro: en el mejor de los casos, puede superar (o al menos igualar) a las de su pizzería local. También es más saludable, más barato, más fácil de lo que imagina y el único límite cuando se trata de aderezos es su imaginación. Idealmente, todos tendríamos hornos de leña que pueden alcanzar esas temperaturas increíblemente altas y cocinar su pizza rápidamente, pero incluso con un horno convencional normal aún puede hacer pizzas de las que estará orgulloso de presumir.

¿Quién mejor para ofrecer consejos sobre la pizza casera perfecta que puedes servir a tus invitados este domingo que Bruno DiFabio? Desde una pizza galardonada de "cerdo desmenuzado" hasta una pizza de masa fina, vegetariana, sin gluten y sin trigo que de alguna manera sabe a pollo, hay una receta de pizza para todos en su lista de invitados.

¿La pizza preferida de DiFabio para su propia fiesta del Super Bowl? "Me gusta servir la Buffalo Chicken Pizza para las fiestas del Super Bowl. La razón, obviamente, es que este día se consumen más Buffalo Wings que cualquier otro día del año, y también es uno de los días de pizza más concurridos del año. ", Explica Bruno. Así que comparo esta receta con una técnica de alitas de búfalo deconstruida. Es artesanal debido a las salsas para raspar, y la salmuera en la que entra el pollo realmente ayuda a crear sabor. También es abundante y delicioso, divertido para hablar y hacer ".

Los 5 consejos de Bruno DiFabio para hacer la mejor pizza en casa:

1. Siempre lleve la masa y otros ingredientes a temperatura ambiente. Esto ayuda a una cocción uniforme y al horno final adecuado.

2. La masa añejada sabe mejor que la masa fresca. Use masa de pizza que tenga pequeñas manchas negras. Esta es la oxidación que indica que la masa está en su uso óptimo para dar sabor.

3. Cocine a 500 grados (no asar) en la parrilla más baja. Usar la parrilla más baja es mejor para hornear más uniformemente.

4. Si usa una piedra para pizza en un horno precalentado; Limpie la superficie de la piedra caliente con un paño de cocina humedecido para compensar la temperatura de la superficie de la piedra. Esto evitará quemaduras.

5. Después de estirar la masa al tamaño adecuado, déjela reposar 20 minutos más. Esto permitirá que su pizza sea más liviana y aireada.


10 recetas y consejos para la fiesta del Super Bowl

El Super Bowl está a la vuelta de la esquina y ya estamos preparando nuestros menús del Super Bowl para el gran día. Además de ofrecer comidas clásicas para fiestas de fútbol, ​​también queríamos prepararte para la fiesta del Super Bowl tanto como fuera posible.

Aquí hay 10 consejos y recetas para la fiesta del Super Bowl que lo ayudarán a prepararse para el gran juego y disfrutarlo de verdad.

10 recetas y consejos para la fiesta del Super Bowl

1. Divida la comida. Trate de esparcir la comida por toda su casa. En lugar de simplemente cargarlo todo en la mesa del comedor, coloque un poco en el mostrador de la cocina, la mesa de la cocina, la mesa de la sala o la mesa de café y las mesas auxiliares en la sala de televisión principal. Facilite que las personas coman cosas a medida que pasan en lugar de pedirles que llenen un plato completo de comida a la vez. Es más probable que las personas distribuyan su comida cuando hay varios lugares entre los que elegir.

Distribuya su comida en diferentes mesas en su fiesta del Super Bowl para evitar las filas de comida y aumentar los refrigerios más ligeros.

2. Varios botes de basura. No hay nada como un cubo de basura desbordado en una fiesta llena de gente. En lugar de mantener una sola lata en la cocina, agregue más botes de basura en las áreas pobladas de su casa para que los invitados siempre tengan un lugar para desechar su basura. Incorpora también contenedores o bolsas de reciclaje para que tu fiesta sea ecológica. Cuantos más receptáculos de basura y reciclaje tenga en su fiesta del Super Bowl, menos probable es que los invitados se “olviden” de tirar sus latas de cerveza vacías y los utensilios de plástico.

3. Alterne el menú. Debe tener lista la primera ronda de esos aperitivos de "calentamiento" cuando lleguen los invitados. Solo las cosas pequeñas, como una bandeja de verduras y quizás un cóctel de camarones. Una vez que todos estén instalados y tengan una bebida en la mano, puede comenzar a traer la siguiente ronda de aperitivos. Camine por la fiesta con una bandeja de algo caliente: palitos de mozzarella, bocadillos de pizza, pizzas de bagel, ese tipo de platos. Una vez que se hayan ido, y todos hayan comido algo, relájese y espere. Vuelva a llenar las bebidas, mezcle y vea algunos de los comerciales anticipados. Luego, cuando comience el segundo trimestre, traiga otra ronda de aperitivos. Con cada nuevo trimestre, saque otra ronda de comida, asegurándose de incorporar algún tipo de ronda de comida “pesada”, como un estofado o sándwiches de puerco desmenuzado, alrededor del segundo o tercer trimestre. Para ideas de comida, explore los elementos de nuestro menú.

Considere incorporar una barra de ensaladas para uno de sus platos de cuartos.

4. Postres del cuarto trimestre. Si está siguiendo el truco de la comida nueva cada trimestre, entonces haga que el cuarto trimestre tenga que ver con los dulces. Los alimentos fáciles de servir de postre en una fiesta del Super Bowl son las galletas y los brownies, las mini tartas de queso y las tartas personales. No olvide que necesitará los utensilios y platos de postre adecuados, ya que la mayoría de las personas habrán tirado sus tenedores y cuchillos con sus platos de comida y aperitivos vacíos.

Guarde los postres para la segunda mitad & # 8230 o como golosina del cuarto trimestre.

5. Las ollas de cocción lenta son su mejor opción. Si planea servir un plato principal, utilice su olla de cocción lenta y, dependiendo de cuántas personas haya allí, quizás también las ollas de cocción lenta de sus vecinos. De esta manera, puede comenzar a cocinar su estofado o chile a fuego lento lo suficientemente temprano en la mañana para que todo el corte, la mezcla y la limpieza se realicen mucho antes de la llegada de los invitados. Aquí hay algunas excelentes recetas de olla de cocción lenta, que incluyen chile, chile vegetariano y estofado de carne tradicional. Recuerde que también puede cocinar pechuga o cerdo desmenuzado en su olla de cocción lenta con anticipación.

Las ollas de cocción lenta le permiten más tiempo para ver el juego y menos tiempo para cocinar mientras sus invitados están allí.

6. Recetas con temas de fútbol. Honestamente, el postre es el plato más fácil para incorporar decoraciones con temas de fútbol. Desde colocar un casco en una galleta de azúcar hasta cortar tus brownies en forma de pelota de fútbol, ​​los postres son tu mejor opción si quieres que tu fiesta del Super Bowl sea un evento de fútbol completo. Para ayudar a inspirar algunos postres y recetas con temas de fútbol, ​​echa un vistazo a este tablero de Pinterest del Super Bowl de fútbol. Hay un poco de todo, desde recetas simples hasta una decoración escandalosa, y muchos de los pines son postres de fútbol, ​​como este a continuación.

Los brownies son fáciles de convertir en balones de fútbol. Simplemente córtelos en forma ovalada y encaje con chocolate blanco derretido o glaseado blanco.

7. Coloque sus bebidas en dos áreas separadas. Si estuvieras en una fiesta y tuvieras que hacer cola para volver a llenar tu bebida, no sería el fin del mundo. Sin embargo, tampoco sería su parte favorita de la noche, especialmente cuando hay algo en la televisión que no quiere perderse. Intente escalonar las ubicaciones de las bebidas, como la cerveza en el refrigerador del garaje o en el porche trasero en una hielera con los vinos y bebidas mezcladas en una mesa en algún lugar alejado de otros centros potenciales de creación de líneas, como mesas de comida. Incluso puede intentar poner las bebidas sin alcohol en un lugar separado también, en caso de que tenga niños en la fiesta del Super Bowl y quiera asegurarse de que tengan acceso constante a cajas de jugo, botellas de agua y refrescos sin necesidad de hacerlo. espere en el bar para volver a llenarlo.

Divide las bebidas. Champán en una mesa, cerveza en la parte de atrás y cócteles y refrescos en una mesa separada.

8. Bandejas de cena con TV y mesas extra. En su mayor parte, la tarde de sus invitados girará en torno a la televisión. Esto no es necesariamente un problema, pero a veces no hay suficientes superficies convenientes para que todos sus invitados tengan un lugar para descansar sus bebidas o platos de comida. Si hay lugares para sentarse en el sofá o en sus sillas adicionales que no tienen una mesa auxiliar cercana, considere instalar una bandeja de TV para cenar cerca. No tiene que ser grande, y no debería tener que salir y comprar nuevos porque es probable que sus vecinos o amigos tengan algunos que pueda pedir prestados.

9. Almohadas en el suelo. Si tiene una gran lista de invitados, lo más probable es que necesite asientos adicionales. Si no tiene suficientes sillas adicionales para la cocina o el comedor, está bien. Arroje almohadas grandes e hinchadas en el suelo para animar a la gente a sentarse y ver el partido. Se pueden arrojar contra el suelo cerca del sofá para que los asistentes tengan un respaldo o se pueden utilizar como cojines para hacer que el suelo sea más cómodo. No muchas personas se oponen a sentarse en el suelo, especialmente si eso significa que pueden estar más cerca del televisor o de una mesa donde puedan guardar su plato de comida y bebida.

10. Posavasos y manteles individuales. ¿Compró recientemente una mesa de centro o una mesa auxiliar nueva, o son mesas bonitas que le gustaría que se mantuvieran en buen estado? En lugar de mantener una pila de posavasos y manteles individuales en la esquina o en un cajón debajo de la mesa, sáquelos y colóquelos en los espacios que cree que las personas probablemente usarán. Si hay un posavasos en la mesa justo donde su invitado quiere poner su bebida, lo usará. Es una buena forma de recordarles a sus invitados que sean respetuosos con sus cosas sin tener que recordárselo verbalmente constantemente.

Coloque previamente posavasos y manteles individuales en sus mesas si desea que la gente los use.

¿Interesado en algunas ideas de recetas adicionales? Nuestra receta de ensalada de camote apareció recientemente en You & amp Me This Morning.

¡También ejecutamos un tablero de Pinterest para obtener consejos y trucos de comida con más de 15,000 seguidores! Aprenda algunos trucos de cocina geniales para su fiesta del Super Bowl aquí mismo y descubra también su próxima receta de bebida favorita en nuestros tableros. También puede explorar 18 de nuestras bebidas favoritas de invierno y vacaciones.

Una fiesta del Super Bowl es una gran razón para organizar una fiesta de degustación de cerveza de invierno, y podemos mostrarle cómo.

Y finalmente, para aquellos que sirven comida en casa durante el gran juego, descubran los tamaños correctos de las porciones para que puedan planificar su menú en consecuencia.


¡Es hora del Super Bowl! Estos son los mejores bocadillos para servir el día del juego

Cualquiera que sea la camiseta que uses para el Super Bowl este año, necesitarás comida para sostenerte durante el emocionante triunfo o la agonizante derrota. Estamos aquí para aquellos de ustedes que nunca se pierden ningún juego, aquellos de ustedes que nunca se pierden un Super Bowl y, por supuesto, aquellos de ustedes que simplemente se presentan para los bocadillos.

Esta mega galería de recetas de aperitivos y bocadillos se puede dividir en algunas categorías básicas. Comenzamos con Pigs in Blankets, y eso es porque todos los quieren y los esperan. Si es el anfitrión, debe asegurarse de servir los favoritos de los fanáticos que alimentarán la fiesta, y los perros calientes del tamaño de un bocado que se muestran aquí ciertamente se ajustan a la factura. Lo único que puede hacer que renuncies a la versión clásica de este año es nuestra receta más reciente de Pull-Apart Pigs in Blankets, que es tan genial como deliciosa.

Igualmente importantes para el entretenimiento del día del juego son los nachos. Son un placer para la multitud, ya sea que elija recetas tradicionales o algo un poco más inesperado. Las papas fritas son un delicioso reemplazo para las tortillas y el queso azul habituales, pero también puede optar por pilas de nachos individuales o servirlas en equipo. Si decide tomar la última ruta, le sugerimos nuestros Nachos de salchicha picante, frijoles y queso.

Y luego están las salsas, ¡debe haber salsas! ¿Serán cremosos o servirán un guacamole clásico, hummus (o un fabuloso híbrido de los dos)? Tal vez lo que se necesita es una inmersión de ocho capas o ¿optará por algo novedoso en el departamento de inmersión? Cualquiera que elija, sirva un chapuzón o dos en su fiesta del Super Bowl.

Y ahora la fiesta del Super Bowl estaría completa sin las alas de búfalo y no pensaste que nos habíamos olvidado de ellas, ¿verdad? Las iteraciones tradicionales seguramente saldrán volando del plato, pero si desea un cambio del clásico, pruebe nuestros muslos de pollo con tequila y lima. Tienen los sabores de una margarita, pero el alcohol se calienta, lo que los convierte en adecuados para toda su lista de invitados.

No importa cómo estés viendo el Super Bowl, todos sabemos que este juego se trata de los aperitivos, y tienes la garantía de que obtendrás un gran puntaje con estas recetas, ¡tanto que creemos que eres tú quien será nombrado MVP!


Recetas de comida para fiestas del Super Bowl

Estos son mis bocadillos y aperitivos favoritos del Super Bowl para una fiesta. A los invitados les encantan todas estas recetas, por lo que su fiesta será un éxito sin importar qué equipo gane el trofeo Lombardi.


¡Alimenta a la multitud en tu fiesta del reloj con esta épica colección de grandes personajes del día del juego! Seguro que todos disfrutarán de los bocadillos de la increíble gama de bocadillos rápidos prefabricados y recetas fáciles de preparar mientras ven el juego. Todos los deliciosos detalles e inspiración, incluidas las recetas de los jalape y ntildeo rellenos, los cerdos en una manta, el chili con queso, el guacamole y la salsa, están en mi libro de cocina Beautiful Boards. Además, prácticamente todo lo que hay en este tablero se puede comprar en la tienda, ya está hecho para calentarlo y servirlo fácilmente, si no está preparado para las versiones caseras. ¡Es un ganador garantizado!


Recetas de imitación más saludables para servir en su fiesta del Super Bowl

A menos que mi equipo esté jugando, el Super Bowl se trata de la comida. Quiero poder comer y servir alimentos que a mis amigos les encantarán, pero aún así son más saludables que las opciones típicas compradas en la tienda o para llevar, que pueden tener un contenido altísimo de calorías y sodio. Cocinar en casa significa que puedo controlar los ingredientes y colar verduras cuando sea posible. Todos todavía pueden disfrutar de comidas clásicas del día del juego, como guacamole, alitas, chile, pizza y salsa. Además, si alguien come sin gluten, vegano, Paleo o Whole30, aún puede disfrutar de algo de la variedad. Aquí están mis recetas de imitación favoritas con algo para que todos disfruten el día del juego.

Estas alitas horneadas no solo te ahorran calorías, sino que también reducen una parte importante del sodio: alrededor de 598 mg en comparación con las tradicionales alitas fritas. Obtén la receta de estas alitas de búfalo horneadas con soja y lima.

Whole30, Paleo, Vegetariano, Vegano, Sin gluten

Los aguacates son una buena fuente de grasas saludables para el corazón. Sirva con salsa de verduras como pimiento rojo, zanahorias, apio y pepino y algunos chips de tortilla. Obtén la receta de Jason Mraz & aposs Guacamole.

Para un guacamole bajo en calorías, pruebe este Skinny Guacamole, que se mezcla con calabacín.

Tres palabras: boniato, patata, pieles. Sáltese la versión para llevar o congelada y prepare estas pieles saludables de batata que seguramente adorarán a todos. Cubra con queso, guacamole y un poco de tomate, cebolla y cilantro. Podrías dejar el queso para que estos bocados sean veganos, Whole30 y Paleo. Obtén la receta de pieles de camote con guacamole.

Vegetariano, sin gluten, bajo en carbohidratos

Estos bocados de coliflor picantes son una deliciosa versión del favorito del día del juego, las alas de búfalo. Son una forma irresistible de servir verduras en tu fiesta. Obtén la receta de Bocaditos de coliflor con Sriracha y Buffalo.

Vegetariano, bajo en carbohidratos, sin gluten

Una salsa clásica de 7 capas con un toque saludable. Aquí, usamos frijoles negros, verduras frescas y crema agria baja en grasa para crear una salsa más ligera pero satisfactoria. Obtenga la receta de Dip de frijoles en capas del suroeste.

Bajo en Calorías, Sin Gluten, Vegetariano

Cambie las batatas por chips de tortilla para hacer estos nachos de sartén sin gluten que son perfectos para servir a una multitud. Los nachos se cubren con una buena dosis de verduras y se hornean hasta que el queso se derrita y quede pegajoso. Obtén la receta de papas fritas cargadas de camote y nacho.

Listo en 30 minutos, este chili súper rápido complacerá tanto a tus amigos vegetarianos como a los omnívoros. Obtén la receta de Easy Vegetarian Chili.

Prepárate para una deliciosa pizza casera. Obtenga un impulso de fibra de la corteza de trigo integral y las verduras frescas que cubren esta pizza que puede servir directamente del horno. Obtén la receta de pizza de salchicha, pimiento y champiñones.

Si está buscando una opción sin gluten, pruebe esta pizza mediterránea de coliflor.


5 deliciosos bocadillos para tu fiesta del Super Bowl en casa

Cuando llegue el gran juego, su equipo puede o no irse victorioso a casa. Pero servir la combinación adecuada de comida y bebida puede garantizar que todos en la fiesta del Super Bowl se sientan como ganadores.

"Hay algunas reglas básicas que se aplican cuando se trata de maridajes", dice Doug Miller del Culinary Institute of America. "Una es que no quieres que la cerveza eclipsa a la comida, o que la comida eclipsa a la cerveza". Ofrece algunos consejos: “Las cervezas que son crujientes y refrescantes, como pilsners, light ales y cervezas de trigo, combinan bien con pizza, pasta, pollo a la parrilla y pescado a la parrilla. Una cerveza más lupulada, como una IPA, es deliciosa con platos picantes como la comida cajún, mexicana y tailandesa ". Y si bien los bocadillos y los sándwiches, la pizza y los nachos sin duda pueden hacer el truco, a veces es divertido cambiar un poco las cosas. Las siguientes recetas de la CIA realmente deberían marcar un touchdown con su familia y amigos.

Las siguientes recetas se pueden encontrar en el Culinary Institute of America's Comidas gourmet en minutos (Lebhar-Friedman, 2004).

Fotografía cortesía del Culinary Institute of America

Guacamole

Ingredientes

10 aguacates, cortados por la mitad, sin hueso y pelados
6 cucharadas de jugo de lima
1 tomate, cortado en cubitos (opcional)
1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional)
1 manojo de cebolletas, en rodajas
¼ de taza de cilantro picado
1 cucharadita de salsa Tabasco, o al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida, al gusto

Tritura los aguacates con un tenedor.

Agregue los ingredientes restantes y ajuste el condimento con jugo de limón, sal y especias.

Refrigere el guacamole en un recipiente de almacenamiento bien tapado. Lo mejor es preparar el guacamole el mismo día que se va a servir.

Análisis nutricional (con tomate) por onza: 35 calorías, 1 g de proteína, 2 g de carbohidratos, 31 g de grasa, 20 mg de sodio, 0 mg de colesterol, 2 g de fibra

Tapenade

Ingredientes

2 tazas de kalamata sin hueso u otras aceitunas negras curadas
3 filetes de anchoa, escurridos
2 cucharadas de alcaparras, enjuagadas
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de jugo de limón
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de perejil, romero o albahaca picado

Coloque las aceitunas, los filetes de anchoa, las alcaparras y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero. Pulse la máquina para encenderla y apagarla en ráfagas cortas hasta que se forme una pasta gruesa. Aún debe haber piezas distintas de aceituna en la mezcla.

Con la máquina en funcionamiento, rocíe el aceite de oliva hasta que la pasta esté lo suficientemente suave para esparcirse, aunque debe quedar un poco grumosa.

Transfiera la mezcla a un tazón y agregue el jugo de limón y las hierbas frescas.

Sirve a temperatura ambiente. Nota: Tapenade se conserva hasta una semana en el frigorífico.

Análisis nutricional por onza: 90 calorías, 1 g de proteína, 2 g de carbohidratos, 9 g de grasa, 0 mg de colesterol, 0 g de fibra

Alioli

Rinde aproximadamente 1 taza

Ingredientes

1 taza de mayonesa
1 diente de ajo picado

Combina la mayonesa y el ajo.

Análisis nutricional por onza: 110 calorías, 0 g de proteína, 7 g de carbohidratos, 9 g de grasa, 200 mg de sodio, 5 mg de colesterol, 0 g de fibra

Crostini

Ingredientes

Corte la baguette en rodajas de ¼ de pulgada de grosor o córtela al bies. Coloque las rodajas en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante 5-7 minutos, o hasta que los bordes exteriores estén dorados.

Análisis nutricional por onza: 5 calorías, 0 g de proteína, 1 g de carbohidrato, 0 g de grasa, 10 mg de sodio, 0 mg de colesterol, 0 g de fibra

Gumbo de pato, camarones y Andouille

Este plato combina bien con una Indian Pale Ale. Rinde 8 porciones. La receta se explica e ilustra en el Culinary Institute of America's Comidas gourmet en minutos (Lebhar-Friedman, 2004).

Fotografía de Ben Fink / CIA

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
½ taza de harina para todo uso
2 cucharadas de aceite vegetal
1½ cebollas, cortadas en cubitos
3 tallos de apio, cortados en cubitos
1 pimiento verde, cortado en cubitos
4 dientes de ajo picados
2 cucharadas de pasta de tomate
¼ de taza de vino blanco
1 cuarto de caldo de pollo
1 taza de puré de tomate
1 corvejón de jamón
¾ taza de okra, cortada en rodajas de ¼ de pulgada
½ libra de salchicha andouille, cortada en trozos de ¼ de pulgada
2 pechugas de pato (preferiblemente ahumadas), sin piel
2 cucharaditas de sal o al gusto
1 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
½ libra de camarones, pelados y desvenados
3 tomates pera, sin semillas y cortados en cubitos
½ cucharadita de salsa picante

En una cacerola pequeña, combine la mantequilla y la harina para formar un roux y cocine a fuego medio hasta que se doren, revolviendo con frecuencia, entre ocho y 10 minutos.

Mientras se cocina el roux, saltee las cebollas, el apio y el pimiento morrón en el aceite vegetal a fuego medio a medio-alto hasta que se doren, aproximadamente 12 a 15 minutos.

Agrega el ajo y cocina por dos minutos más, o hasta que se note el aroma del ajo. Agregue la pasta de tomate y cocine hasta que adquiera un color marrón rojizo intenso, revolviendo constantemente, de tres a cuatro minutos. Desglasar la sartén con el vino blanco y dejar que el vino se reduzca a la mitad.

Lleve el caldo de pollo a fuego lento. Batir el roux en el caldo caliente, asegurándose de que no queden grumos. Agregue la mezcla de verduras y revuelva bien. Agregue el puré de tomate, el corvejón de jamón y la okra, y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Mientras el gumbo hierve a fuego lento, cocine el andouille en una sartén a fuego medio-alto hasta que se dore y esté bien cocido, aproximadamente de cuatro a cinco minutos. Retirar la andouille de la sartén y reservar la grasa. Sazone las pechugas de pato con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta, y saltee en la grasa andouille a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidas. Una vez que esté lo suficientemente frío para manipular, córtelo en dados medianos.

Sazone los camarones con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Dorar en seco los camarones en una sartén separada a fuego alto hasta que estén bien cocidos, aproximadamente de dos a tres minutos. Agregue los camarones, el andouille y el pato al gumbo junto con los tomates. Continúe cocinando a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén bien calientes. Sazone con la sal y pimienta restantes y agregue salsa picante al gusto.

Análisis nutricional por porción: 290 calorías, 22 g de proteína, 16 g de carbohidratos, 15 g de grasa, 1280 mg de sodio, 120 mg de colesterol, 2 g de fibra dietética


2. Dip de pollo Buffalo


Ingredientes


16 onzas de queso crema batido
1/2 taza de aderezo de queso azul
1/2 taza de salsa de alitas de pollo
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso azul desmenuzado
2 tazas de pollo rostizado desmenuzado
Palitos de zanahoria y apio, para servir
Chips resistentes (pita, maíz, tortilla), para servir

Encuentre las direcciones aquí en el Today Show.


--Qué aperitivo tan fácil de hacer. No sabe como si solo tuviera cinco ingredientes & quot.

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Comida divertida para fiestas

Estas recetas no tienen un tema específico para el Super Bowl, pero definitivamente serían excelentes adiciones a su menú. Los pasteles de cerveza y las trufas rojas en taza son muy apropiados para cualquier reunión de un día de juego y los tazones hechos con palomitas de maíz o galletas con chispas de chocolate serían un gran éxito en cualquier fiesta.

Consejo # 12 para la fiesta del Super Bowl: ¡Diviértete!

No trabajes tan duro que no puedas disfrutar de tu propia fiesta. Incluso si no ve el partido, asegúrese de relajarse y disfrutar de la compañía de los invitados a la fiesta.

¿Qué comida divertida con el tema del fútbol planeas preparar para el Super Bowl?

Comida divertida para fiestas y ocasiones especiales. Porque me encanta estar en mi cocina creando comida festiva más que sentarme en un banco duro y frío en un juego.


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