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Fresas en la receta de Pimm


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¿Qué dice el verano más que las fresas locales frescas y jugosas rociadas en Pimm's? Sirva esto con helado, encima de merengues con crema, o úselo en su receta favorita de bizcocho o Eton.


Londres, inglaterra, reino unido

5 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 1 kg de fresas frescas, peladas y en rodajas
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 120 ml de taza Pimm's No 1
  • hojas de menta fresca para decorar (opcional)

MétodoPreparación: 15min ›Tiempo extra: 1 hora de marinado› Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. Coloque las fresas en un tazón grande. Espolvoree el azúcar uniformemente sobre las fresas y revuelva para cubrir uniformemente toda la fruta. Deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Agregue los Pimm's y revuelva una vez más. Deje reposar otros 30 minutos a temperatura ambiente. Adorne con hojas de menta, si lo desea.

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Receta espectacular de pastel de fresa Pimm

Un bizcocho ligero, cargado de frutas, empapado en jarabe de Pimm & rsquos y cubierto con ganache de chocolate blanco, este delicioso y tentador pastel se prepara mejor el día anterior para permitir que todos los sabores de frutas penetren en el bizcocho. Mmm A continuación, le indicamos cómo hacer uno para usted:

Sirve 10-12
Tiempo de preparación 35-45 minutos
Hora de cocinar 40-45 minutos


9 cócteles de Pimm para mejorar tu próxima fiesta de verano

Porque la Pimm's Cup no es la única forma de usar el espíritu británico.

La Pimm's Cup no es el único cóctel delicioso elaborado con el espíritu británico. Ya sea que esté celebrando Wimbledon o simplemente brindando por la temporada de verano, aquí hay algunas recetas deliciosamente refrescantes para probar en su próxima fiesta.

Ingredientes
75 oz de whisky irlandés
75 oz de whisky escocés
.5 oz Pimm & rsquos No. 1
75 oz de jugo de lima
.5 oz de sirope de agave
2 pizcas de amargo de Angostura

Instrucciones
Combine todos los ingredientes y agite sobre hielo doble colado en un vaso cupé.

Desde Red Star Tavern en Portland, Oregón.

Ingredientes
50 ml de Pimm's No. 1
75 ml de limonada
25 ml de vino espumoso
Rodajas de pepino
1 menta primaveral

Instrucciones
Llena una copa de vino grande con cubitos de hielo. Vierta el Pimm's No. 1. Ponga un puchero en la limonada y revuelva. Cubra con vino espumoso. Para decorar, agregue unas rodajas de pepino y una ramita de menta.

Ingredientes
4 oz de Pimm's No. 1
2 oz de jugo de limón recién exprimido de aproximadamente 2 limones
.5 oz de jarabe simple
Tónico Fever Tree

Instrucciones
Combine Pimm's No. 1, jugo de limón y almíbar simple en una coctelera y llénelo con hielo. Agite durante unos 15 segundos. Colar, vertiendo uniformemente entre dos vasos collins llenos de hielo. Cubra con tónico, revuelva y sirva.

Ingredientes
50 ml de Pimm's No.1
150 ml de limonada
2 fresas en rodajas
2 ruedas / cuñas naranjas
2 rodajas de pepino
1 menta primaveral

Instrucciones
Llena un vaso alto con cubitos de hielo. Vierta en Pimm's No. 1 y limonada. Agregue las fresas, la naranja y el pepino. Revuelva y cubra con una ramita de menta y sirva con una pajita de papel.

Ingredientes
25 ml de Pimm's No.1
25 ml de ginebra Gordon & rsquos
25 ml de zumo de lima recién exprimido
Una pizca de jarabe de azúcar
Rodaja de pepino
Hojas de menta

Instrucciones
Machacar el pepino, las hojas de menta y el jarabe de azúcar en una coctelera, llenar con hielo y todos los demás ingredientes y luego agitar durante un minuto. Colar en una copa de martini fría.

Ingredientes
1 oz de vodka Reyka
1 oz de Pimm's
75 oz de limón fresco
75 oz de refresco de jengibre

Instrucciones
Combine todos los ingredientes en una coctelera. Agitar, decorar, servir.

Ingredientes
50ml de Pimm's No.1
25 ml de jugo de limón fresco
25 ml de zumo de naranja
25 ml de jugo de manzana
Una pizca de jarabe de azúcar

Instrucciones
Combine su hielo y Pimm's en un vaso alto. Agregue los jugos al vaso y cubra con jarabe de azúcar y una rodaja de naranja.

Ingredientes
50 ml de Pimm's No. 1
50 ml de limonada
1 cáscara de naranja

Instrucciones
Llene un vaso / vaso corto con cubitos de hielo. Vierta en Pimm's No. 1 y limonada. Revolver. Adorne con cáscara de naranja.

Ingredientes
50 ml de Pimm's No. 1
150 ml de ginger ale
2 rodajas de lima
1 ramita de menta

Instrucciones
Llena un vaso alto con cubitos de hielo. Vierta Pimm's No. 1 y ginger ale. Para decorar, agregue dos gajos de lima y una ramita de menta.


Cómo hacer la jarra perfecta de Pimm's

¿Sabes cómo hacer Pimm's correctamente? Desde las hojas de menta y las fresas en rodajas hasta la proporción de Pimm's y limonada, ¿y qué tal un Pimm's Spritz? Aquí tienes todo lo que necesitas saber para preparar el cóctel de verano.

Pimm's se ha convertido en sinónimo de verano británico como picnics en el parque y hamburguesas a la parrilla, pero ¿sabes cómo hacerlo correctamente?

La receta perfecta de Pimm's - Ingredientes:

  • Un vaso alto
  • 50ml de Pimm's No 1
  • 150 ml de limonada
  • Hojas de menta fresca
  • Fresas picadas
  • Rodajas de naranja
  • Pepino picado
  • Mucho hielo

La receta perfecta de Pimm's - método:

En realidad, es bastante simple, dicen los mixólogos de Pimm's. Llene su vaso con hielo, agregue la menta y la fruta picada, vierta los Pimm's, cubra con limonada y revuelva.

Para hacer una jarra usa el mismo método, esta vez con un puñado de cada una de las frutas picadas, pepino y hojas de menta. Mezcle la cantidad de cóctel que necesite, manteniendo la proporción de una parte de Pimm's y tres partes de limonada.

Receta de Pimm con un toque:

Hablamos con camareros y mixólogos de todo el Reino Unido para descubrir cómo disfrutan de una copa de Pimm's con un toque.

1.Spritz de Pimm

Lleva tus Pimm's al siguiente nivel con un Pimm's No. 1 Spritz. En una copa de vino llena de hielo, agregue 50 ml de Pimm's No 1, seguido de 75 ml de limonada y 25 ml de vino espumoso. Adorne con hojas de menta fresca y rodajas de pepino para darle un toque refrescante a un clásico.

2. Sirve con champagne

Conocida como una 'copa real' o 'Pimm's Royale', agregar champán en lugar de limonada es exactamente lo que haría Jane Peyton, fundadora de School of Booze. Sin embargo, recomienda servir este brebaje en un vaso más pequeño porque el nivel de alcohol es más alto.

3. Usa diferentes hierbas

No se sienta como si tuviera que limitarse a la menta, nos dice Matt Ottley, jefe de camareros en Salt Room en Brighton. En su lugar, recomienda probar diferentes hierbas y especias mezcladas para una nueva experiencia de sabor. Sus favoritos para Pimm's son:

  • Albahaca, fresa y pimienta negra
  • Salvia, albaricoque e hinojo
  • Granos de romero, frambuesa y pimienta rosa
  • Hierbas como tomillo y bálsamo de limón.

4. Agregar appletiser

Richard Wood, director de desarrollo de cócteles y amplificadores en el Duck and Waffle, dice que Appletiser combina de manera brillante con Pimm's.

"Es una alternativa perfectamente deliciosa a la limonada", dijo. "Es mejor mezclarlo en una copa de vino grande con un par de fresas cortadas a la mitad, una ramita de menta y una o dos rodajas de manzana. Adorne con un abanico de manzana para disfrutar del verdadero sabor del verano con un toque aromático encantador".

5. Cúbralo con sidra.

"Mi Pimm's con un toque tendría que ser sirope de pan de jengibre, jugo de limón y sidra de manzana, todo servido en un gran vaso de goleta ", dice la mixóloga de Bar Soba Faye Woodcock.

6. Disfruta con unas cerezas

"Agregue jugo de cereza y algunas cerezas enteras a la mezcla para darle un toque delicioso al tradicional Pimm's", dice Sam Metcalf, gerente de la sala de espera en Waitrose Cookery School. "¡También sugiero agregar un trago de Disaronno para convertir este Pimm de cereza en un ponche!"

7. Agrega una gota de ginebra.

"Durante años, siempre hemos agregado un toque de ginebra a nuestros Pimm's para realzar su sabor", dice Simon Gamble, director creativo de Two Birds Spirits.

"La ginebra seca le da a la bebida más personalidad, potenciando los sabores botánicos y dándole un toque aromático, manteniendo sus raíces británicas durante la temporada de verano".

8. Conviértelos en polos de hielo.

Scott Stevens, jefe de coctelería de Bar Soba, adora hacer Pimmsicles en verano. Agrega todos los ingredientes clásicos y luego los congela para un enfriamiento perfecto en un día caluroso.

9. Eche cordial de flor de saúco a la mezcla

"Me encanta servir Pimm's con licor o licor de flor de saúco espumoso, una rodaja de pepino y una primavera de menta", dice Samantha Russell de The Cock and Bottle en Notting Hill.

10. Usa whisky

Si desea animar un poco sus Pimm's, Grant Neave, Brand Ambassador de Monkey Shoulder, recomienda agregar una o dos medidas de whisky.

"Las notas cítricas de Pimm & rsquos casan perfectamente con el whisky, especialmente cuando se mezcla con ginger ale y unas rodajas de naranja", nos dice. "Para aumentar el picante, reemplace el ginger ale con cerveza de jengibre para obtener el cóctel Pimm & rsquos perfecto y potente".

11. Cambiar a frutas tropicales

"Para darle un toque único, cambio la fruta de verano habitual por más frutas tropicales", dice Alex Rowland, gerente de bar en St Tudy Inn en North Cornwall. "También me gusta agregar un chorrito de Jerez Pedro Ximénez que le da a los Pimm & rsquos un final dulce y pegajoso realmente delicioso, o una medida de Ron El Dorado de 15 años que le dará un refinado acabado de caramelo seco.


Fresas en la receta de Pimm's - Recetas

A la mayoría de las personas les encantan las fresas y ahora están en su mejor momento, jugosas y deliciosas, así que aquí hay una forma completamente diferente de servirlas con un toque muy inglés, ya que están horneadas en la Copa No. 1 de Pimm.

Si no está familiarizado con Pimm's, es un cóctel a base de ginebra frutalmente refrescante que existe desde 1840 y representa todo lo veraniego sobre nuestros veranos ingleses, lluvias torrenciales e inundaciones aparte.

Pimm's está concentrado y debe diluirse y ajustarse adecuadamente para disfrutarlo como bebida (las instrucciones están en la parte posterior de la botella, pero las agregué a continuación), en esta receta lo usamos puro.

Puede preparar los paquetes de fresas con anticipación y mantenerlos refrigerados en el refrigerador. 25 minutos antes de que esté listo para comerlos, coloque los paquetes sobre las brasas moribundas de su parrilla o hornee en el horno. Sirva en sus paquetes (ideal para comer al aire libre) o transfiera las fresas y los jugos a un plato, luego cubra con crema cuajada, crema batida o helado.

Una copa de Pimm a un lado sería el acompañamiento perfecto.

Fresas al horno en Pimm & # 8217s

1 ¾ lbs (800 g) de fresas frescas, lavadas y peladas

1 ¾ oz (50 g) de azúcar blanca fina

5-6 onzas líquidas (150 ml) de taza No 1 de Pimm

Precaliente el horno a 340F (170C) - o si hornea en la parrilla de barbacoa al aire libre, las brasas deben enfriarse para cuando esté listo para cocinar los paquetes.

Usando papel de aluminio resistente o si es papel de aluminio regular, doble grosor & # 8211 haga cuatro cuadrados de aproximadamente 10 pulgadas x 10 pulgadas (25 cm x 25 cm)

Batir el azúcar en el Pimm's y verter sobre las fresas en un bol - mezclar bien. Divida las fresas uniformemente entre cada cuadrado de papel de aluminio y doble los bordes para capturar el líquido. Coloca los Pimm restantes en cada paquete y luego dobla el papel de aluminio con fuerza, asegurándote de que estén completamente sellados.

Hornee en el horno o en la parrilla durante 25-30 minutos. Las bayas deben estar calientes y suaves, pero manteniendo su forma.

Sirva con su elección de cobertura y & # 8230 & # 8230.

EL CÓCTEL PERFECTO DE PIMM

Por persona, debe llenar un vaso alto hasta la mitad con hielo. Agregue 1.5 oz (42 ml) de Pimm's y una o dos rodajas de cada uno de los siguientes pepinos ingleses de invernadero, naranja, limón, manzana (opcional) y una ramita de menta fresca. Complete esto con un refresco de lima-limón (como 7-Up) o ginger ale.


Prepare su caja de pastelería según las instrucciones del paquete.

Para hacer la gelatina Pimms, rompa los cubos de gelatina en una jarra medidora. Agregue un chorrito de agua hirviendo y revuelva hasta que los cubos se hayan disuelto. Rellenar con agua fría hasta alcanzar los 400ml. Rellene con Pimm & # 8217s para hacer un total de 500 ml y revuelva.

Prepara las fresas cortando los tallos y dándoles un lavado rápido. Unte un poco de mermelada en la caja de la pastelería antes de colocar las fresas.

Vierta suavemente la gelatina alrededor de las fresas & # 8211 puede hacerlo vertiendo la mezcla en el dorso de una cuchara para evitar que el líquido mueva las fresas de su lugar. Ponga en el refrigerador para que se asiente durante aproximadamente 1-2 horas.

Una vez cuajado cortar y servir con helado, natillas o nata fresca.


Cóctel de fresa y menta Pimm & # 8217s

¿Qué es Pimm & # 8217s? Pimm & # 8217s es una bebida alcohólica tipo licor a base de ginebra que se disfruta mejor mezclada. Es de color marrón rojizo oscuro y de sabor floral con toques de especias, por lo que cualquier jugo a base de frutas se combinará muy bien. La taza No. 1 de Pimm & # 8217s es la bebida más popular y se disfruta durante todo el verano en muchos eventos en todo el país. Otras variedades de Pimm & # 8217s incluyen la taza de invierno No. 3, la taza de vodka No. 6, mora y flor de saúco y fresa con un toque de menta. Siempre me aseguro de recoger una botella cuando visito a mi familia en Inglaterra para poder disfrutar un poco de mi hogar cuando hace buen tiempo. Pimm's también está disponible aquí en los EE. UU.

Si tiene la suerte de encontrarse en el torneo de tenis de Wimbledon, sin duda se encontrará bebiendo la copa número 1 de Pimm, ya que es la bebida oficial del evento.

Diseñé este cóctel de fresa y menta de Pimm's basado en la popular taza N ° 1 de Pimm & # 8217s, que es 3 partes de limonada por 1 parte de Pimm & # 8217s. Esta receta comienza mezclando fresas frescas con hojas de menta fresca y limonada. En lugar de cubitos de hielo, congelo fresas frescas que sirven para dos propósitos. Mantienen la bebida fresca sin diluirla y hacen una presentación elegante. La mezcla de fresa y menta, Pimm & # 8217s y limonada se agita con hielo y se sirve en un vaso alto.

Si no se encuentra en un elegante evento británico, no se preocupe. Esta bebida es perfecta para esas noches cálidas en el porche o para refrescarse junto a la piscina.


Prepara tu fruta y lava bien la menta.

Agregue hielo a una jarra grande y vierta sobre los Pimm's y la limonada. Revuelva bien y agregue las fresas, el pepino y la menta.

Sirva sobre más hielo en vasos altos.

Debido a los sabores dulces y afrutados de Pimm's, funciona muy bien como un bocadillo por la tarde, antes de la cena, para ayudar a abrir el apetito. Nos encanta servirlo antes o junto con una barbacoa. Los agradables aromas realmente funcionan para complementar el pescado y el pollo a la parrilla, así como los sabores más picantes como la carne marinada con jerk.

Esta receta de Pimm's es suficiente para ocho vasos grandes de Pimm's, por lo que es perfecta para fiestas. Y puede escalar hacia arriba o hacia abajo, según el tamaño de su pandilla. Básicamente, desea una parte de Pimm's con tres partes de limonada para un servicio tradicional. Si te apetece mezclar un poco las cosas, puedes agregar un toque más de ginebra, lo que intensifica el sabor y le da a todo un toque un poco más fuerte.

¿Te encanta un buen cóctel de verano? Tenemos un montón de deliciosas recetas de cócteles aquí.


Receta clásica de Pimm & # 39 y limonada

Los veranos ingleses y un vaso de Pimm's y limonada van de la mano. Esta bebida ligera pero alcohólica es sinónimo de muchos eventos de mitad de año en Gran Bretaña. Vendido en todos los festivales, conciertos e incluso eventos deportivos como Wimbledon, este refrescante cóctel también forma parte de bodas, reuniones sociales y celebraciones familiares.

Originalmente creado y vendido en un bar de ostras en Londres a mediados de la década de 1850 como un digestivo hecha de ginebra, hierbas y licores, la bebida es ahora un alimento básico británico que se encuentra en todo el país. Aunque hay muchas recetas y variaciones de la bebida, esta es, en esencia, una refrescante bebida afrutada carbonatada a base de ginebra (o taza de frutas como se las conoce en Inglaterra) que puede adquirir otros sabores de frutas (manzanas, fresas, naranjas). , pepinos o limones) y se puede adornar con diferentes hierbas como menta o flores como borraja. Veraniego, cítrico y dulce, este es el cóctel rápido perfecto para disfrutar en un día caluroso. Un Pimm's inglés verdaderamente tradicional no contiene ningún tipo de alcohol adicional; la receta con licores añadidos como el vodka es una versión estadounidense.

Nuestra receta rinde cuatro porciones, pero reduzca la escala si solo necesita un vaso refrescante de Pimm's y limonada.


Cócteles fáciles de preparar: la receta del cóctel Pimms Cup

Esta receta clásica de bebida británica Pimm & # 8217s Cup es imprescindible mientras ve Wimbledon. Pero también es una bebida deliciosamente refrescante para disfrutar durante todo el verano.

La bebida se convirtió en una opción popular entre los fanáticos del tenis en Gran Bretaña gracias a algunas marcas inteligentes. El cóctel original de la Pimm's Cup se sirvió en una jarra llamada la taza No. 1, lo que le dio el cóctel y el licor característico que se hace con su nombre.

El cóctel Pimm's Cup ganó popularidad en Gran Bretaña después de ser servido en eventos prestigiosos, como el Chelsea Flower Show y la Henley Royal Regatta. Después de eso, la popularidad se extendió hasta que se instaló un bar de Pimm en el torneo de Wimbledon de 1971. Desde entonces, la bebida ha sido un elemento básico en el torneo de tenis, donde se sirven más de 300.000 vasos del cóctel cada año.

Lo que necesitará para preparar este cóctel Pimm's Cup:

Además de los ingredientes principales del cóctel, también puede agregar un poco de guarnición a su bebida, como una rodaja de pepino, una ramita de menta y fresas.

Cómo hacer una taza de Pimm:

¿Qué tipo de licor es Pimm's?

El licor utilizado para hacer este cóctel Pimm's Cup es un licor a base de ginebra compuesto por una mezcla secreta de ginebra, quinina y especias.

La bebida se originó en un bar londinense del siglo XIX propiedad de James Pimm. Originalmente desarrolló el licor especiado para ayudar a la digestión. Y aunque la receta ha cambiado con el tiempo, las raíces de la bebida siguen siendo las mismas.

Esta bebida esencialmente británica se ha mantenido como una opción popular durante los meses de verano gracias a su perfil de sabor único..

¿Qué significan los números en Pimm?

El brebaje de licor de Pimm se hizo tan popular en Londres que comenzó a producirlo en masa y venderlo por botella. Y una vez que despegó la versión de ginebra, comenzó a crear diferentes variedades de licores, marcando su receta original como la número 1.

Si bien la versión de ginebra siguió siendo la más popular, otras dos variedades se han mantenido a lo largo de los años: Pimm's No. 3, que está hecha con brandy y ahora se conoce como Pimm's Winter, y Pimm's No. 6, que está hecha con vodka y solo disponible en Gran Bretaña.

¿A qué sabe la taza de Pimm?

Como la mayoría de las bebidas a base de ginebra, la número 1 de Pimm tiene un sabor ligeramente amargo. Pero esa amargura se complementa con el limón y el ginger ale para crear un sabor suave y afrutado en el cóctel.

Gracias a su mezcla secreta de especias, Pimm's agrega un sabor a manzana especiado al cóctel que le da un sabor único y propio.

Consejos y trucos

Una de las mejores partes de este cóctel rápido y fácil es que puede cambiarse y adaptarse a sus preferencias. Pruebe estas variaciones de recetas y consejos para crear una deliciosa bebida de verano para disfrutar mientras mira Wimbledon.