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8 guarniciones que puedes combinar con cualquier comida


No es necesario ser un chef gourmet para encontrar el acompañamiento perfecto para la cena de esta noche. Estos platos rápidos y fáciles sirven para 4 personas y complementan una variedad de proteínas. Mejor aún, obtendrá colores y sabores vibrantes y un impulso de verduras.

Papas asadas al estilo griego

Comer sano debería ser delicioso.

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La temperatura del horno puede parecer demasiado alta, pero no temas: las cuñas son lo suficientemente gruesas como para que se cocinen sin que se doren demasiado.

Verduras de judías verdes con vinagreta de chalota tibia

Aplicar calor al aderezo permite que las chalotas se ablanden y la mostaza y el romero se empapen en el aceite de oliva.

Pilaf de farro, champiñones y nueces

No es necesario calentar el farro en el microondas; absorberá suficiente líquido y se calentará en la sartén. Use las partes verdes de las cebollas verdes y la blanca para las manchas de color en el plato terminado.

Ensalada de apio, manzana y almendras

Crunch gobierna en esta ensalada de otoño. Corta el apio en diagonal en rodajas largas y delgadas que coincidan con la forma de las rodajas de manzana. Nos gusta una tarta dulce Pink Lady o una manzana Fuji aquí.

Acelgas Almendras-Ajo

¡No tires esos tallos! Tienen una textura encantadora cuando se saltean. Use acelgas arcoíris para los tallos que agregarán un toque de color vibrante.

Mezcla de coliflor y cuscús

Use esta receta como plantilla para cualquier vegetal y grano abundante que tenga a mano, como brócoli y judías verdes o quinua y farro.

Butternut asado con salvia y tomillo

A veces, los platos más sencillos son los mejores. En este, la calabaza se combina con aceite, salvia y tomillo para un acompañamiento insuperable entre semana.

Ensalada de brócoli y rúcula

La ensalada de ensalada de brócoli empaquetada agrega un toque crujiente y color instantáneo a esta ensalada. También puede echarlo en salteados, usarlo para aumentar el chile o agregarlo a quiche o guisos para un impulso vegetariano.


35 guarniciones fáciles

¿Busca recetas de guarniciones para completar su comida? ¡Has venido al lugar correcto! Aquí, en A Couple Cooks, llevamos años cocinando guarniciones. Eso significa que hemos tenido años para eliminar los malos y encontrar los mejores. Para utilizar, las mejores guarniciones:

  • Son realmente sabrosos: Tiene un sabor increíble, desde coles de Bruselas tostadas y crujientes hasta una ensalada picada y crujiente.
  • Ten un giro saludable: Los acompañamientos deliciosos están llenos de verduras, grasas saludables, cereales integrales y alimentos integrales.
  • Son fáciles de hacer: Algunos de estos son rápidos, otros toman más tiempo, pero todos utilizan métodos simples y son accesibles para cocineros de todos los niveles.

Cada una de estas recetas de guarniciones ha sido probada varias veces en nuestra cocina y ha sido consumida por nuestros amigos y familiares. ¡Y cada uno de ellos ha sido un éxito! Algunos recursos secundarios más, antes de comenzar:


¿Qué servir con ravioles?

Hoy, les presento 13 de las mejores guarniciones para hacer que sus ravioles sean aún mejores:

  • Verduras asadas
  • Ensalada de primavera
  • ensalada César
  • Brócoli rabe
  • Cebollas cipollini
  • Espárragos envueltos en prosciutto
  • Judías verdes
  • Guisantes
  • Patatas fritas de calabacín
  • pan italiano
  • Pan de ajo
  • Rollos de masa madre sin amasar
  • Polenta

Guarniciones y aperitivos rápidos y fáciles para tacos

Si desea saber qué servir con tacos rápidamente, estas guarniciones son rápidas y fáciles de hacer y llevarán su comida a ese nivel adicional al agregar algo extra para acompañar su plato principal de tacos. ¡Cada una de estas guarniciones fáciles de tacos toma 15 minutos o menos para prepararse y se puede delegar fácilmente a otro miembro de la familia para ayudar en la preparación de la cena!

  • Mini maíz callejero mexicano
  • Salsa de frijoles negros y maíz
  • Frijoles Negros Refritos Caseros ¡Esta receta casera de frijoles negros refritos está lista en solo 10 minutos! ¡Esto es el complemento perfecto para las noches de tacos en familia!
  • Guacamole & ndash Si bien el guacamole es excelente dentro de sus tacos, también es una guarnición rápida combinada con algunos chips de tortilla. ¡Esta receta rápida y fácil de guacamole está hecha con un puñado de ingredientes saludables y está lista en 5 minutos! & ndash Si desea agregar un poco más de crujiente a su comida, servido con salsa adicional, estos chips de tortilla para freidora se hacen en minutos a partir de tortillas suaves.
  • Arroz Español Fácil & ndash Este arroz español fácil es una deliciosa receta de arroz vegetariano. Este plato versátil es una guarnición sabrosa en la noche de tacos. También es un complemento perfecto para otros platos mexicanos como burritos o tazones de burrito. ¿Mejor todavía? Probablemente ya tenga los ingredientes que necesita a mano y listos para usar en menos de 15 minutos.
  • Dip de 7 capas con frijoles negros & ndash Se prepara una deliciosa salsa de 7 capas con frijoles negros con los clásicos sabores mexicanos y se sirve con totopos. Esta salsa de frijoles fácil de preparar con anticipación se convertirá en su lado favorito para servir con tacos. & ndash Esta receta fácil de salsa de maíz chipotle imitación cargada de sabor se hace en solo unos minutos con unos pocos ingredientes simples. Se puede hacer con maíz congelado o enlatado, ¡además puede prepararlo con anticipación para servirlo en su próxima barbacoa en el patio trasero o reunión social! ¡Sírvelo con tacos, fajitas o totopos para mojar!
  • Salsa De Frijoles Negros Y Maíz & ndash La salsa de frijoles negros es siempre la favorita de la multitud, con sabores deliciosamente frescos y vibrantes y un gran aperitivo o acompañamiento con chips de tortilla.
  • Salsa Verde Asada & ndash Salsa Verde asada casera es muy fácil de hacer, hecha con tomatillos en lugar de tomates rojos, ¡para darle el sabor picante! ¡Combínalo con algunas papas fritas para un delicioso aperitivo o pasa al siguiente nivel con tus aderezos para tacos!
  • Frijoles Puercos & ndash Frijoles Puercos (o Piggy Beans) es una guarnición sabrosa que está llena de sabor. Compuesto por frijoles, carne y queso fundido. Sírvelo con tacos o cualquiera de tus otros platos mexicanos favoritos.
  • Arroz Mexicano Fácil & ndash Este plato de arroz mexicano está listo en menos de 10 minutos para una guarnición rápida que alimentará a una multitud o mantendrá feliz a la familia en las noches más frescas.
  • Salsa de Frijoles Negros y Piña & ndash Esta salsa de piña y frijoles negros es fresca, colorida, deliciosa y va muy bien con tacos o totopos. ¡Listo en 10 minutos!
  • Mini Maíz Callejero Mexicano & ndash Este mini maíz callejero mexicano, o Elote, es una guarnición rápida y fácil. ¡El maíz dulce combina bien con enchiladas, quesadillas, tacos y más!
  • Salsa De Mango Habanero & ndash Mango Habanero Salsa es una combinación de mango dulce con pimientos habaneros picantes para un platillo de salsa picante, dulce, picante, sin hornear, sabroso y saludable. Sirva la salsa de mango a un lado o agregue sabores frescos y dulces a sus tacos de carne molida.
  • Receta de pimientos shishito a la parrilla & ndash Chiles shishito y maíz asados ​​es una receta fácil y saludable que rebosa de sabores dulces y picantes, ya sea como acompañamiento o como aperitivo. & ndash ¡Estas sabrosas gambas al limón y al ajillo son rápidas y fáciles en una sartén y serán un éxito para toda la familia!

Zanahorias asadas

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

Cocinar para una multitud puede llevar mucho tiempo, pero con esta receta rápida, tendrá más tiempo para dedicarlo a los invitados. ¡Los únicos ingredientes que necesitas son zanahorias, aceite de oliva y miel! Esta verdura de otoño también va bien con rosbif y otras ideas abundantes para la cena.

Obtén nuestra receta de zanahorias asadas.


Recetas populares de comida filipina

Los platos filipinos populares incluyen cerdo entero asado (lechón), salchicha filipina (longganisa), ternera curada (tapa), tortilla (torta) y estofado de sangre de cerdo (dinuguan).

Otros incluyen carne guisada en salsa de tomate y pasta de hígado (kaldereta), ternera con manteca en salsa de soja y tomate (mechado), ternera y plátanos en salsa de tomate (pochero) y rabo de toro y verduras cocidas en salsa de maní (kare-kare).

Por otra parte, otros incluyen berenjena, frijoles, quimbombó y estofado de tomate con sabor a pasta de camarones, cerdo frito y pierna # 8217s (pata crujiente), cerdo endulzado en salsa de piña (hamonado), carne o mariscos en caldo agrio (sinigang), fideos (pancit) y rollitos de primavera frescos o fritos (lumpia).

Muchas recetas de pollo filipino

El pollo no puede faltar en la mesa y las recetas de pollo filipinas son muy solicitadas y se transmiten de generación en generación debido a su autenticidad y singularidad.

Por qué deberías probar las recetas de pollo filipino. Además del sabroso aroma, resalta el mejor sabor de su pollo. Las hierbas y especias filipinas como la paminta, la hoja de laurel, el labuyo y el anís pueden empaparse profundamente en su pollo para que su sabor supere al de cualquier receta de pollo.

Por ejemplo, pollo estofado en ajo, vinagre, aceite y salsa de soja, o cocido hasta que se seque (adobo), y pollo y verduras hervidos a fuego lento en salsa de tomate (afritada).

Bocadillos filipinos

Los bocadillos tradicionales filipinos van desde los más simples, como helados o chicharrones hasta empanadas y arroz caldo.

Helado Buko Pandan sin batido: rico y cremoso, ¡es una delicia congelada que querrás todo el año!
Arroz Caldo: una papilla de arroz rellena de pollo, cebolletas, ajo tostado y un huevo duro.
Chicharon de cerdo: un refrigerio filipino clásico elaborado con chicharrones de cerdo fritos.
Buñuelos de plátano Maruya & # 8211 Filipino: Dulce y crujiente, ¡es el regalo perfecto para la tarde!
Queso Puto & # 8211 Pastel al vapor con queso: Se puede disfrutar como está para la merienda (merienda).
Empanadas filipinas: llenas de sabor con hojaldre ligero con un ingrediente secreto.

Panes filipinos

Los panes y pasteles de Filipinas son muy apreciados por los filipinos. De hecho, cualquiera de ellos puede recordar una mañana de comer pandesal caliente con su familia, o pasar una tarde de comer siopao con amigos. Los niños sienten la emoción de abrir su lonchera en la escuela y ver una ensaymada grande, hinchada y cremosa.

Los panes y pasteles en Filipinas, no son solo para comer. Son una tradición preciada. Los filipinos comparten estos panes y pasteles con sus familias. Los traen a casa como regalo y los consumen junto con sus seres queridos durante las vacaciones y ocasiones especiales.


Que combinar con el pez espada después de que termine el verano

Si es otoño o invierno, es posible que desee considerar algunas opciones de guarnición más abundantes. Cocina de Jane recomienda optar por sabores terrosos con un pilaf de hongos de arroz salvaje o elegir una verdura cocida sustancial como hojas de remolacha salteadas. También hay muchas pastas de pez espada, por lo que si desea recrear la experiencia de la pasta con el pez espada mientras mantiene el pez espada como el corazón nutricional de la comida, intente servirlo con fideos de calabacín y cubrirlo con un pesto de ajo.

Así que ya has elegido tus guarniciones, ¿qué bebida debes servir ahora? Si eres bebedor de vino, Charla de cocina explica que el vino adecuado depende de cómo esté preparando su pez espada. Un vino tinto de cuerpo medio como Pinot Noir o Nebbiolo es excelente si está tomando una comida abundante de pez espada, mientras que un blanco o rosado con cuerpo será perfecto si opta por una preparación más ligera.


Platos de acompañamiento asiáticos

¡A veces las guarniciones parecen tan duras! Aquí hay algunas recetas divertidas que van más allá del simple arroz blanco para servir con su comida de noche entre semana inspirada en Asia.

Arroz de verdura de Strength and Sunshine & ndash ¡Una receta clásica de arroz frito con vegetales súper rápida y fácil para que no tenga que pedir comida para llevar! It & rsquos sin gluten, vegano, top 8 libre de alergias, saludable y lleno de verduras. ¡Un acompañamiento asiático perfecto para usar el arroz sobrante y transformarlo en un delicioso almuerzo o cena!

Fideos de batata estilo asiático de Healthy Little Foodies & ndash ¡Estos fideos de camote en espiral se aderezan con un aderezo de estilo asiático que es un acompañamiento de vegetales asiáticos perfecto para agregar a sus comidas entre semana en lugar de arroz!

Arroz de coco de A Family Feast & ndash Esta receta de guarnición asiática no podría ser más fácil de hacer & ndash y los sabores del arroz infundido con leche de coco y cilantro están fuera de este mundo.


18 guarniciones de verduras más saludables

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

Es posible que las guarniciones no sean las estrellas de su comida, pero son tan importantes como su plato principal. En última instancia, desea preparar algo que combine perfectamente con el plato principal y, afortunadamente, muchas guarniciones a base de verduras se ajustan a la factura. Y ya sea que sigas una dieta vegetariana o simplemente busques más formas de incorporar verduras a tu dieta, hacer una guarnición de verduras es siempre una opción sólida. Agregar uno (¡o dos!) A su plato lo ayuda a obtener fibra y nutrientes esenciales de maneras sabrosas y llenas. ¡Las verduras no tienen por qué ser aburridas!

Aquí, reunimos las 18 mejores guarniciones de verduras que puede servir junto con cualquier cena. Y para obtener más información, no se pierda estos 15 postres clásicos estadounidenses que merecen un regreso.


8 ensaladas audaces y abundantes que son más que simples guarniciones

Aquí hay 8 recetas que lo dejarán lleno y aún relativamente libre de culpa.

Ensalada de tocino ahumado y guisantes de ojos negros
¿Quién dice que el tocino elimina el valor saludable de una ensalada? Una combinación de los productos de cerdo más queridos, guisantes de ojo negro, pimientos, cebollas rojas y apio hace que esta ensalada crujiente sea abundante pero aún repleta de verduras. Puede servir el plato inmediatamente después de ensamblar, pero si tiene un poco de tiempo, déjelo reposar en el refrigerador para que todos los sabores se asienten bien.
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Ensalada de Trucha Ahumada con Aderezo de Diosa Verde
Las cebolletas, el perejil y el pepino agregan profundidad y un toque de color a un aderezo clásico que combina a la perfección con truchas ahumadas, papas suaves y cebollas dulces encurtidas. Si bien es cierto que puede fumar su propia trucha para esta ensalada, puede encontrar trucha ahumada de buena calidad en su supermercado local, lo que la convierte en una cena muy fácil entre semana.
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Ensalada de cosecha de otoño con vinagreta de Dijon
Esta receta utiliza mirlitons, un miembro del sur de la familia de la calabaza que tiene un crujido sutil y agradable. Agregue calabaza asada y una viniagrette de mostaza picante, y tendrá una ensalada que vale la pena pasar por la mesa durante toda la temporada. ¿No te gusta (o no puedes encontrar) ninguno de los ingredientes? Esta ensalada es muy adaptable a casi cualquier vegetal de temporada que encuentre en la sección de productos.
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Ensalada de berenjenas a la parrilla e higos de verano
Usar una parrilla para cocinar la berenjena agrega un carbón ahumado que ayuda a resaltar la dulzura de los higos. La rúcula picante y la ricota cremosa equilibran todos los ingredientes en un bocado sabroso y armonioso.
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Ensalada de calabacín afeitado y maíz tostado
Esta ensalada ligera y vibrante, perfecta para cualquier momento en el que desee productos dulces de verano, obtiene una nota fragante de albahaca herbácea, más nueces crujientes y Parmigiano-Reggiano salado. Para obtener los mejores resultados, use un pelador en forma de Y para obtener hermosas cintas anchas con la mayor proporción de superficie a sabor.
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Ensalada de frutas de hueso de verano con queso azul y nueces
Las fragantes nueces de nuez y la dulce fruta de hueso madura se combinan en esta deliciosa ensalada que es perfecta para un almuerzo ligero o parte de una cena sin complicaciones entre semana. Cuando busque la fruta de hueso perfecta para combinar con las nueces, busque variedades más oscuras, que a menudo serán más dulces que sus contrapartes rojas agrias.
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Ensalada de calabaza Kabocha a la parrilla con vinagreta de arce
Una forma sabrosa de incorporar la calabaza de invierno a su rutina de ensaladas es arrojar gruesas losas de calabaza kabocha asada a la parrilla antes de mezclarlas con verduras, queso de cabra y pepitas tostadas. El sabor ahumado de la calabaza combina maravillosamente con una vinagreta de arce. ¿Quién dice que no puedes tener un poco de dulzura en tu ensalada?
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Ensalada Caprese De Durazno
Esta ensalada caprese tradicional obtiene un toque sureño al cambiar los tomates por rodajas de duraznos dulces y maduros. Perfecto para un almuerzo satisfactorio o una cena ligera, también puede hacer esta ensalada al estilo de una fiesta cortando cada ingrediente en trozos del tamaño de un bocado, apilándolos en una brocheta festiva y rociando con vinagre balsámico y aceite de oliva.
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Crédito de la foto (Ensalada de trucha ahumada con aderezo de diosa verde, Ensalada de berenjenas a la parrilla e higos de verano, Ensalada de calabacín afeitado y maíz tostado, Ensalada de frutas de hueso de verano con queso azul y nueces, Ensalada Caprese de durazno): Lauren Booker
Crédito de la foto (Ensalada de cosecha de otoño con vinagreta de Dijon): Ramona King
Crédito de la foto (Ensalada de calabaza Kabocha a la parrilla con vinagreta de arce): Maura Friedman

Dena Rayess es editora de recetas y autora de libros de cocina con sede en San Francisco. Le gusta explorar nuevas formas de comer en y alrededor del Área de la Bahía y más allá, y se sabe que prepara un cóctel de la casa en las cenas.


¿Qué postres van con pollo Cordon Bleu?

12. Bocaditos de pastel de queso con Oreo

El pastel de queso puede ser un postre tan rico y sustancioso, por eso es tan bueno cuando se trata de un bocado, aunque no podemos garantizarle que solo querrá uno. Estos adorables mini pasteles de queso tienen una galleta oreo en la base en lugar de una corteza.

Solo se necesitan 6 ingredientes en esta receta para crear un delicioso postre que adopta la amada combinación de sabores de las galletas con crema.

13. Pastel de S’mores

¿Necesitas un postre rápido? No busque más, este S'mores Pie puede estar listo en menos de 30 minutos y seguramente será un éxito entre los niños y los niños de corazón.

Este pastel tiene todo lo que deseas en un gran postre. Es achocolatado con una cobertura de malvavisco tostado pegajoso y esa incomparable corteza crujiente de galletas Graham. Aún mejor, probablemente ya tenga la mayoría de los ingredientes en su despensa.