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Los mejores consejos para el brindis navideño perfecto


La temporada navideña finalmente está aquí. Junto con los árboles de Navidad, también vienen las fiestas navideñas y las comidas familiares en las que es costumbre levantar una copa. Pero si eres como yo, hablar en público (incluso si es mi familia extendida) hace que mi estómago se revuelva y mi mente se quede en blanco. Entonces, ¿cómo se aborda el brindis y se pronuncia un discurso para recordar? Fuimos directamente a los expertos en busca de consejo.

"Los grandes brindis se personalizan para la ocasión, son breves y conmovedores", dice Michael Notaro, presidente de Toastmasters International. Tampoco la capacidad de ofrecer el brindis perfecto le llegará de la noche a la mañana, mientras duerme. "Brindar es como cualquier forma de arte: cuanto más lo haces, mejor te sientes", dice el famoso restaurador y experto en hospedaje. Liza Utter.

Ya sea que esté organizando una cena para 30 miembros de su familia o celebrando el Año Nuevo con un grupo de amigos y un montón de burbujas, tómese un minuto para repasar su experiencia en el tostado con nuestros consejos a continuación.

1. Sepa cuándo hablar

Como anfitrión de la fiesta, no siempre tienes que ser el primero en levantar una copa. “El anfitrión puede preferir que otra persona levante el primer vaso”, señala Notaro. Si tiene dudas, pregúntele al anfitrión de antemano. Antes de levantar el vaso, asegúrese de que todos estén llenos. "Una vez que se ponga de pie, espere hasta que la charla disminuya", agrega Utter. Le da la oportunidad de tomar un respiro y asegurarse de que todos estén escuchando.

2. Sea breve

Un brindis no tiene por qué ser largo o demasiado formal, siempre que sea sincero y original. Notaro sugiere hablar durante no más de dos o tres minutos, agradecer al anfitrión temprano e identificar un tema atractivo y unificador, tal vez lo que hace que las vacaciones sean significativas para los que están en la sala, o expresar gratitud por un evento pasado que ha permitido cierto crecimiento. y una nueva perspectiva sobre el futuro. “Habla desde el corazón”, agrega Utter. "Tus palabras son mejores que las de cualquier otra persona para expresar por qué esta noche tiene significado para ti".

3. Conozca a su audiencia

Según Notaro, un buen brindis proviene de conocer a tu audiencia y personalizar lo que dices. “Investigue a los asistentes al evento: ¿cuál es la edad, el género, la religión, la etnia y el nivel educativo de los que le rodean? ¿Habrá niños? " Un poco de humor por lo general está bien. Hágalo de buen gusto y evite ofender a quienes lo rodean evitando cualquier cosa demasiado sarcástica.

4. La práctica hace la perfección

Como dijo Utter, ofrecer el brindis perfecto es una forma de arte, solo posible a través de la práctica (y, por supuesto, cometiendo errores). Si el tiempo lo permite, Notaro sugiere practicar su brindis dos o tres veces antes. Entrégalo frente a tus amigos y pide comentarios honestos, o filmalo y critícate a ti mismo.

5. Una hoja de referencia está bien

Nadie es perfecto. "Si bien es mejor memorizar sus ideas principales y hablar en un tono de conversación", dice Notaro, "está bien tener todo su discurso escrito en una tarjeta de índice de tres por cinco en caso de que necesite una muleta". Solo recuerda mirar a todos a los ojos.

6. Da las gracias

Ya sea el anfitrión, los invitados especiales, los que viajaron desde lejos o incluso su cónyuge / pareja, Utter recuerda que la persona que brinda el brindis siempre debe reconocer y agradecer a quienes son parte del día.


Los mejores consejos de un pastelero para hacer un pastel de hoja perfecto

Un pastel de hoja es un elemento básico absoluto de la fiesta, pero puede ser muy fácil de hacer. Aquí hay 6 consejos de un pastelero profesional sobre cómo hornear el pastel de hoja perfecto con facilidad.

Todos sabemos que las tortas en láminas son la moda para los cumpleaños y todo tipo de celebraciones, pero también son ideales para picar de forma informal en casa. El diseño es simple & # x2014 usualmente una capa de pastel esponjoso cubierto con glaseado de crema de mantequilla dulce y cualquier adorno o adorno que el panadero desee. Con infinitas posibilidades de sabor como vainilla, chocolate, limón, terciopelo rojo y muchos más, estos pasteles son divertidos de hacer, decorar y (obviamente) comer. A lo largo de la escuela culinaria y de mi tiempo trabajando pastelería en cocinas de restaurantes, yo & aposve descubrí que las tortas en láminas son uno de los arquetipos más versátiles y esenciales en el mundo de la torta. Y con estos consejos en mente, puede acercarse a hornear su próximo pastel con la confianza de un profesional. & # XA0


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