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Chop Suey, Pasta Primavera y otros platos étnicos que realmente no lo son


Hay muchos alimentos étnicos que en realidad no son de los países de los que parecen ser. Aquí hay nueve platos "étnicos" que tienen orígenes sorprendentemente no exóticos.

Chop Suey, Pasta Primavera y otros platos étnicos falsos (presentación de diapositivas)

Si bien muchos de estos alimentos étnicos falsos se originaron en los Estados Unidos, muchas otras cocinas han adoptado platos étnicos que no son nativos de ese país. Tome el pollo tikka masala, por ejemplo. A los británicos les encanta el pollo tikka masala, a menudo abreviado cariñosamente como "CTM", tanto que Marks & Spencer vende alrededor de 19 toneladas de sus comidas CTM congeladas a la semana. Pero el pollo tikka masala no es indio; se dice que fue inventado en Glasgow. De hecho, en 1999, el Reino Unido comenzó a exportar pollo tikka masala a la India y Bangladesh.

A menudo, los alimentos étnicos falsos son productos de comunidades de inmigrantes en varios países, como en el caso de los sándwiches cubanos en Florida, o chop suey, que fue elaborado por inmigrantes chinos, bueno, prácticamente en todos los lugares donde se asentaron los chinos. Ahí es donde las cosas comienzan a volverse confusas. Por ejemplo, el "chop suey americano" es un plato chino-indio que no existe en Estados Unidos. ¿Qué es el chop suey chino? Haga clic en nuestra presentación de diapositivas para averiguarlo.

Revisamos y ampliamos nuestra lista de alimentos que no sabías que eran totalmente estadounidenses para formar esta lista, y aprendí algunas cosas sorprendentes de nuestra lista de cosas que no sabías sobre la comida estadounidense-china. ¿Sabías que fue popularizado por los hipsters de la costa oeste? Nosotros tampoco.

¿Conoce otros alimentos étnicos falsos? Háganos saber tuiteando @thedailymeal.

Ensalada César

No solo es ensalada César no es italiano, tampoco es estadounidense. De hecho, es mexicano. Fue inventada en 1924 por el restaurador italoamericano Caesar Cardini, quien preparaba la ensalada cuando tenía que entretener a sus amigos, pero tenía pocos suministros. Mezcló todo lo que pudo encontrar en su cocina y, satisfecho con los resultados, comenzó a servirlo en su restaurante en Tijuana, México, que todavía está en funcionamiento.

Pollo tikka masala

La cuestión de quién es dueño pollo tikka masala es muy disputado, informes Carreteras y reinos. Muchos creen enérgicamente que fue inventado por el propietario de un restaurante bangladesí en Glasgow, por lo que el Parlamento hizo una moción para que se le otorgara a Glasgow la Denominación de Origen Protegida de la UE. Sin embargo, Marks & Spencer vende 19 toneladas de sus comidas CTM congeladas a la semana, y hay más casas de curry en Londres que hay en Delhi o Mumbai. Eso podría ser suficiente para llamarlo un plato británico.


Ver el vídeo: Pasta Primavera Recipe (Octubre 2021).