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Espaguetis con pescado fresco


  • 200 gr de espagueti
  • vegetar
  • pimienta
  • 2 pescados frescos medianos
  • orégano

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Espaguetis con pescado fresco:

Ponga a hervir los espaguetis en agua con sal durante unos 25 minutos; Colar el agua y sazonar

Ponemos el pescado en una bandeja de horno untada con mantequilla durante unos 20 minutos

Sazona el pescado con orégano, sal y pimienta al gusto.

¡Buen apetito!


5 recetas de pescado sencillas y deliciosas

En primer lugar, aquí hay algunos consejos sobre cómo elegir y mantener fresco el pescado:

  • El olor es muy importante, si el pescado no tiene un olor dulce, como recién salido del agua y el olor es acre o muy fuerte, entonces está claro que ya no es fresco.
  • El pescado debe verse fresco: los ojos deben estar claros, la carne debe estar firme y sin manchas marrones (también es válido para filetes de pescado).
  • Como regla de almacenamiento, para que el pescado no se eche a perder después de haberlo comprado fresco, puede conservarse en el frigorífico uno o dos días, después de lo cual debe congelarse.


Comenzamos con una receta griega extremadamente simple, que utiliza peces pequeños (anchoas, jurel).

Pescado pequeño al horno

ingredientes:
1 kg de pescado pequeño
el jugo de un limon
1 taza de aceite
4 dientes de ajo finamente picados
orégano
sal y pimienta.

Métodos de preparación
:
Limpiar el pescado, quitarle las cabezas, lavarlo y escurrirlo. Pon el pescado en una bandeja de horno redonda, agrega el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano, el aceite y mete al horno, a fuego medio, por 25 minutos.


Ensalada de pescado asiático

ingredientes :
2 piezas de filetes de pescado o medallón
sésamo blanco y negro
2 cucharadas de aceite para freír
2 mandarinas (frescas o compotas)
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 cebolla morada, cortada en juliana
2 tomates cortados en cuartos
1 pepino pequeño, cortado en cuartos, largo
1 lechuga iceberg o lechuga

Para vendaje:
10 ml de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharadita de vinagre balsámico
una punta de cuchillo de jengibre en polvo
un polvo de pimienta.

Preparación
:
Pelar las mandarinas (se recomienda quitar la piel de cada rodaja, si son de compota ya están peladas). Colocar las verduras en un plato plano, cuadrado y grande: poner la ensalada y la cebolla en el medio del plato, y el resto de las verduras y los trozos de mandarina en los bordes. Mezclar los ingredientes del aderezo y verter sobre las verduras. También puedes usar el aderezo como salsa para pescado.

El pescado (descongelado) se da a través de la mezcla de sésamo blanco y sésamo negro, luego se fríe en una sartén caliente en dos cucharadas de aceite. Después de freír el pescado, colóquelo en esa cama de ensalada en el medio del plato.


Sardinas en hojas de ternera

Ingrediente:
500 gr. de sardinas
media hoja de parra por cada sardina
2 lamai
2 vasos de vino blanco
sal y pimienta.

Preparación:
Lavar las sardinas, quitarles las escamas y destriparlas. No es necesario quitar las cabezas. Envuelva cada sardina en hoja de res y colóquelas en una sartén, de modo que las piezas queden juntas. Agrega sal y pimienta, luego el jugo de un limón. Luego coloque una capa de rodajas de limón (del segundo limón) encima del pescado. Dejar en el horno durante 15 minutos, a fuego medio. Después de colocar los trozos de sardina en el plato, vierte el resto de la salsa en la sartén sobre el pescado del plato.

ingredientes:
4 piezas de filetes de trucha
2 cucharaditas de salsa de soja
sal y pimienta para probar
1 cucharadita de azucar blanca
1 cucharadita de aceite de oliva o de sésamo
1 cucharadita de ajo machacado
1 cucharadita de jengibre fresco y molido (se puede agregar polvo)
4 piezas de cebolleta picada.

Preparación:
Poner la salsa de soja sobre los filetes de trucha. Sazone con sal, pimienta y azúcar, reserve.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el ajo, el jengibre y la cebolla verde, déjalos freír hasta que se doren. Añadir los filetes de trucha y sofreír aprox. 3 minutos, hasta que esté dorado y crujiente. Voltea los filetes por el otro lado y fríelos por otros tres minutos, hasta que estén listos. Se puede servir con arroz y vainas de judías verdes.


Salmón a la parrilla

ingredientes:
4 filetes de salmón
½ taza de aceite vegetal
½ taza de jugo de limón
4 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
3 cucharaditas de perejil verde picado
1 cucharadita y media de romero fresco
media cucharadita de sal
u pimienta en polvo.

Preparación:
Ponga el salmón en un plato grande, combine el resto de los ingredientes y mezcle bien. Reserva un cuarto de taza para espolvorear el pescado mientras cocinas y coloca el resto de la salsa sobre el pescado para marinar. Cubre el pescado y refrigéralo durante 30 minutos. Escurre el resto de la salsa marinada en el plato de pescado, luego coloca el pescado en la parrilla, con la piel hacia abajo, durante 15-20 minutos. Engrase el pescado de vez en cuando con la salsa reservada.


Ahora que sabes elegir pescado y ya conoces cinco recetas, todo lo que tienes que hacer es probar lo que encontraste en este artículo. ¡Buen apetito!


Espaguetis con sardinas

1. En una sartén seca, sofreír los piñones a fuego medio, luego reservar. Limpiar la sartén y calentar 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue los filetes de sardina, sazone con sal y pimienta y fría durante 1-2 minutos por cada lado, luego retire a un tazón grande.

2. En una sartén limpia, caliente el resto del aceite. Corta la cebolla, luego cocina ligeramente durante 8-10 minutos hasta que esté blanda. Agrega las pasas, cocina por 2 minutos, luego agrega los piñones, el vinagre, el vino blanco y el azúcar. Hervir durante 15 minutos o hasta que el líquido se reduzca. Pruebe y sazone, luego agregue las sardinas.

3. Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Después de que hayan hervido, apartar una taza de agua en la que se hirvió la pasta.

4. Agrega la pasta sobre la composición, agregando un poco de agua en la que hierve. Condimente con sal, pimienta y vinagre, si es necesario. Agrega el perejil recién picado.

Tienes que verlo también.


Aprenda a elegir pescado fresco y a conservarlo

El pescado es un alimento esencial en tu dieta, pero para evitar problemas de salud debes aprender a elegir y conservar tanto el pescado como otros mariscos como está escrito en el libro. Así, podrás disfrutar de las propiedades nutricionales, pero también de su delicioso sabor.

Tanto si hablamos de pescado viejo como de pescado sobreexpuesto al sol, que no se congela en condiciones óptimas, la calidad del pescado se resiente, porque se generan grandes cantidades de escrombotoxina, lo que provoca intoxicaciones.

El secreto para conservar el pescado y otros mariscos en óptimas condiciones es mantenerlo a bajas temperaturas. También es importante cocinarlo en pequeñas cantidades y consumirlo durante la noche.

Aquí hay algunas pistas que le muestran que un pescado es fresco:

  • Ojos: un pescado fresco tiene ojos brillantes y claros.
  • El color y la apariencia del pescado: si es brillante, es bueno para el consumo. No compre pescado que parezca opaco.
  • Un pescado fresco huele a agua de mar, mientras que uno viejo huele mal.

Señales que le ayudarán a saber si un filete de pescado está fresco:

  • La piel y el color de la carne del pescado deben ser agradables y radiantes.
  • El filete de pescado no tiene un olor acre.
  • Presione con los dedos sobre el pescado. Si vuelve a la normalidad, es bueno comprarlo. En cambio, si la huella persiste, sería mejor dejar de comprar el producto.

Consejos para conservar el pescado:

  • Ya sea que estemos hablando de pescados, moluscos o crustáceos, lo mejor sería comerlos frescos o congelarlos. Además, en el caso del pescado, tan pronto como lo traiga de la tienda, es bueno ponerlo en un recipiente con agua o congelarlo a 1-2 ° C.
  • Para conservar el filete de pescado, se recomienda ponerlo en un bol lleno de agua y sal durante 20 segundos, porque la carne del pescado quedará más firme. Luego póngalo en una bolsa de plástico, etiquételo con la fecha en que lo congeló y guárdelo en el congelador.
  • En el caso de los camarones, se recomienda consumirlos en un máximo de 24 horas después de su captura. La mejor forma de conservarlos es meterlos en una bolsa de plástico llena de agua y guardarlos en el congelador.

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Spaghetti carbonara & # 8211 receta simple

200 gr de espagueti 200 gr de nata 100 gr de beicon 3 huevos Aceite de oliva Sal y pimienta.

Método de preparación

Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego enjuagar con un chorro de agua fría y dejar escurrir. Mientras tanto, cortar el tocino en cubos pequeños y freír en aceite caliente durante unos segundos hasta que se doren.

Mezclar la nata con las yemas, salpimentar y poner la mezcla sobre el tocino al fuego y dejar hervir un minuto. Agrega la pasta sobre esta salsa y mezcla bien y deja todo al fuego unos minutos.

La pasta carbonara está lista. Sirva caliente con queso parmesano rallado encima.


¡Menús ligeros con pescados y mariscos!

Ingrediente: 1 kg de cáscaras, 2 dientes de ajo, jugo de limón, 750 g de tomates, 350 g de calabaza, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, una cucharada de salsa de tomate, 100 ml de crema agria, 500 g de espaguetis, un manojo de perejil

Método de preparación:
Ponga el aceite de oliva en la sartén y agregue las cáscaras y el ajo a la sartén. Vierta el vino blanco, sal, pimienta. Freír durante 5 minutos. Los espaguetis están hirviendo. Luego combine los tomates con el aceite restante de las cáscaras. Retirar del fuego y agregar la mezcla de mariscos sobre la pasta. Agregue la crema agria y el perejil. Pon todo en el horno durante 35 minutos. Cantidades para 4 porciones.

Información nutricional
100 g de carne de marisco tienen 76 calorías,
100 g de tomates tienen 25 calorías
100 g de calabaza tienen 18 calorías
100 ml de crema agria tienen unas 250 calorías.
100 g de espaguetis hervidos simples tienen alrededor de 350 calorías

Cóctel de cangrejo sobre hojas de lechuga

Ingrediente: 200 g de cangrejos pelados, 200 g de cóctel de mariscos, un pomelo rojo, 200 g de ensalada u otras hojas, un diente de ajo, un manojo de eneldo, 100 g de queso crema, 100 g de crema agria, una cucharada de salsa de tomate, 2 cucharadas de brandy , sal pimienta

Método de preparación: La toronja roja se corta en cubos grandes, pelando la cáscara amarga. Picar finamente el ajo y el eneldo. En un tazón, mezcle la crema agria, el queso crema, la salsa de tomate, el brandy, la sal y la pimienta. Luego agregue los cangrejos y mariscos cocidos. La mezcla se pone sobre las hojas. Cantidades para 4 porciones.

Información nutricional
100 g de cangrejos tienen 130 calorías
100 g de cóctel de mariscos tienen alrededor de 100 calorías.
una toronja grande tiene alrededor de 50 calorías
100 g de lechuga tienen 22 calorías
100 g de queso crema ligero pueden tener 100 calorías

Paella de pescado

Ingrediente: un pimiento amarillo y uno rojo, 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 250 g de cáscara 500 g de filetes sobre 4 cucharadas de aceite 250 g de paella 200 ml de vino blanco 200 g de verduras frescas especias

Método de preparación: Cortar los pimientos en rodajas y freírlos en cáscara. Poner la cebolla y el ajo en otra sartén con el filete de pescado y todas las especias. Luego mezcle el contenido de las dos cacerolas. Póngalos en una olla de barro y coloque un papel de aluminio encima. Mete al horno con la paella. Duración: 45 minutos a fuego lento. Cantidades para 4 porciones.

Información nutricional
100 g de pimiento rojo tienen 39 calorías
100 g de pimientos verdes tienen 25 calorías
Una ración de paella tiene 300 calorías.
100 ml de aceite de girasol tienen 926 calorías.

La escasa cantidad de calorías la convierte en la estrella de las dietas

Filetes con mezcla mediterránea

Ingrediente: 500 g de té de albahaca, 250 ml de agua 600 g de filetes sobre 100 g de cebollas rojas 50 g de tomates pelados 8 aceitunas negras 2 cucharadas de aceite de oliva cáscara de limón

Método de preparación:
Deja el té al fuego durante 3 minutos. Luego ponga las especias y el filete en él. Déjalo hervir durante 5 minutos. Pon la cebolla morada en una sartén. Sobre un lecho de hojas o verduras poner el filete hervido, las cebollas endurecidas, los tomates pelados y las cáscaras de limón. Cantidades para 4 personas.

Información nutricional
100 g de aceitunas negras tienen 360 calorías
100 g de lucio tienen 82 calorías
100 g de aceite de oliva tienen 900 calorías
100 g de tomates tienen 25 calorías

Filetes rojos con espinacas frescas

Ingrediente: 2 dientes de ajo, una cebolla 750 g de espinacas frescas, guindilla 2 cucharadas de miel limón, aceite 600 g de filetes de salmón

Método de preparación: Pon las espinacas en la olla a presión. Mientras tanto, coloca la carne en una sartén con el ajo y el limón y la cebolla. Deja la calidad. En un plato ponemos las espinacas, la guindilla, la miel y luego la mezcla con los filetes. Cantidades para cuatro porciones.

Información nutricional
100 g de espinacas a 25 g
100 g de cebolla tienen 50 calorías
100 g de miel de abeja tienen 340 calorías
100 g de filete de salmón a 367


Recetas

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  1. Los espaguetis se hierven en agua con sal y se dejan según el tiempo que pasen en el paquete.
  2. Pelar una calabaza, rallarla y lavarla bien. Paralelamente, ponga una olla con agua hirviendo. Cuando el agua haya hervido, sumerge los tomates en la olla y déjalos hasta que la cáscara comience a desprenderse. Saca los tomates de la olla y escúrrelos.
  3. Después de que los tomates se hayan escurrido, córtelos en cubos.
  4. Pelar una cebolla y picarla finamente, como un guiso.
  5. Calentar el aceite de oliva. Cocine la cebolla picada en ella. Cuando esté bien cocido, agrega los tomates cortados en cubitos. Si usa pasta de tomate, la apagará con un poco de agua.
  6. Agregue el ajo machacado y déjelo hervir a fuego lento durante unos 5-7 minutos. Al final, sazone con sal, pimienta, orégano y albahaca fresca.
  7. Después de escurrir bien los espaguetis, ponerlos sobre la salsa preparada y mezclar bien.

Esta preparación se sirve tan pronto como se haya realizado. Puedes rallar un poco de queso parmesano en cada plato. Los espaguetis pierden su sabor si se enfrían y estarán más secos si no se comen inmediatamente.

Para hacértelo aún más fácil, pensamos en dejarte la receta filmada a continuación:

Si eres un enamorado de la cocina italiana, también puedes probar los espaguetis con salsa blanca o un delicioso tiramisú con frutos rojos, perfecto para los días más cálidos.


Recetas de pescado: 12 recetas de pescado al horno

Un plato de pescado es bueno para cualquier comida, sobre todo porque lo puedes preparar como ensalada, sopa o plato, etc. Debes comer pescado al menos una vez a la semana porque es una carne saludable.

Esto es lo que puede preparar: 12 recetas de pescado al horno

1. Receta de caballa al horno con salsa de tomate

Ingredientes de caballa al horno con salsa de tomate

3 cucharadas de aceite de oliva

Cómo preparar caballa al horno con salsa de tomate

El pescado se limpia muy bien de intestinos y escombros. Quitamos las cabezas que les damos a los gatitos. :)

Lavar tanto por fuera como por dentro con agua fría.

El pescado seco se sala, se condimenta y se fríe en aceite caliente.

Retirar la caballa, frita por ambos lados, sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

Engrasa una bandeja con un poco de aceite de oliva y coloca el pescado en ella.

Vierta sobre ellos la salsa a base de jugo de tomate, sal, pimienta, una taza de agua, pimientos kapia picados, ajo limpio y triturado + 2 cucharadas de aceite de oliva.

Coloca la bandeja en el horno caliente durante 20-25 minutos, a fuego medio.

Espolvoree con verduras y sirva con rodajas de limón.

2. Receta de pescado relleno al horno - carpa rellena

Ingredientes pescado relleno al horno - carpa rellena

200 g de champiñones enlatados picados

unos racimos de brócoli

1 pimiento kapia o pimiento verde

Preparación de pescado relleno al horno - carpa rellena

Limpiamos el pescado y lo salamos, lo criamos, luego lo endurecemos un poco en aceite.

Sacar de la sartén y sofreír en el mismo aceite una a una las setas, el brócoli, las patatas, los pimientos finamente cortados, el tallo de apio y finalmente la cebolla finamente picada.

En una bandeja ponemos la capa de patatas, la cubrimos con cebollas endurecidas, luego ponemos el pescado que rellenamos con champiñones, pimientos, apio, unas rodajas de limón y 2 cucharadas de cebollas endurecidas. Condimentar con sal, tomillo y pimienta al gusto, espolvorear todo con 150 ml de vino blanco y jugo de tomate. En cada muesca de pescado ponemos rodajas de limón.

Pon todo en el horno, cubierto con papel de aluminio durante 20 minutos, luego otros 10-15 minutos sin papel de aluminio.

3. Receta de bacalao al horno con patatas

Ingredientes bacalao al horno con patatas

1 tomate cortado en rodajas (opcional)

Cómo cocinar bacalao al horno con patatas.

El pescado con patatas al horno es uno de los pescados favoritos en nuestras mesas, especialmente con motivo de la Anunciación.

Engrase la sartén con aceite de oliva, agregue las cebollas en rodajas. Coloque el archivo de código.

Prepare una miga de dientes de ajo machacados, una cucharada de aceite de oliva, agua y sal. Vierta la salsa sobre el pescado.

Coloca las patatas en rodajas y el perejil picado sobre la composición de la bandeja. Condimentar con sal y pimienta. Opcionalmente coloque las rodajas de tomate sobre las patatas.

Cubre la sartén en el horno a fuego medio. Pasado un cuarto de hora destapa la bandeja y déjala en el horno hasta que se doren las patatas.

4. Receta de merluza al horno con verduras

Ingredientes merluza con verduritas al horno

Cómo preparar merluza con verduras al horno

Las verduras se limpian y se cortan en rodajas, se colocan en una sartén untada con mantequilla, se sazona con sal, pimienta, un vaso de agua y se mete al horno durante 20 minutos.

Merluza la piel y lávala, ponla sobre las verduras, espolvorea con zumo de limón y mete al horno 20 minutos a fuego adecuado.

Preparar la salsa: triturar los ajos, mezclar con el yogur y sal al gusto.

5. Receta de maní al horno

Ingredientes en el horno

Cómo preparar salami en el horno.

Limpiar los dos pescados y luego criarlos. Corta el limón en muescas. Espolvorear con sal y pimienta y luego poner en un plato resistente al calor, luego espolvorear con aceite de oliva.

Picar finamente el ajo, espolvorear sobre el pescado y hornear durante 10 minutos.

Después de 10 minutos, retírelos y agregue los tomates cherry cortados por la mitad.

Los volvemos a meter al horno, y cuando los tomates estén dorados, echamos sobre ellos una taza de vino y una taza de salsa de tomate. Vuelva a ponerlos en el horno durante 15-20 minutos.

6. Receta de pescado al horno griego

Ingredientes de pescado al horno griego

1 kilogramo. pescado (usé caballa)

tomillo: utilicé especias para el pescado que contienen (albahaca, ajo, trigo sarraceno, tomillo, tomillo, perejil).

Cómo cocinar pescado en el horno griego.

Poner el pescado en un bol (que va al horno), parar con el jugo de lamiae, sazonar y refrigerar cubierto con film transparente durante 30 minutos.

Mezclamos el jugo de tomate, el vino, el aceite, el tomillo y esta salsa se vierte sobre el pescado (después de sacarlo de la nevera).

Agregue sal y pimienta y hornee por 40-50 minutos.

En el bol se formará una salsa más espesa, como la de un pescado enlatado (tomate, claro).

Servir con guarniciones de limón y arroz, patatas, verduras hervidas.

7. Receta de pescado en masa con letreros en el horno.

Ingredientes pescado en masa con letreros en el horno.

romero, sal, pimienta otras especias para pescado

Para la masa:

100 g de semillas de girasol, sésamo, amapola

Cómo preparar pescado en masa con letreros en el horno.

Para el pescado en la masa con pepitas, mezclar la harina con una cucharadita de sal, levadura, huevo, mantequilla y un poco de agua y amasar una masa dura. Envuelve la masa en film transparente y déjala en el frigorífico media hora.

Mientras tanto, limpiar el pescado de las tripas, lavar bien y secar sobre toallas absorbentes. Sazonar y rellenar con rodajas de limón y espolvorear con jugo de limón. La masa sacada del frigorífico se extiende en dos láminas, envolver cada una cuidando que se pegue bien la masa y presionarlo bien con la mano para que tome la forma del pez. Engrasar con un huevo batido y espolvorear semillas en lugar de escamas. Hornee en el horno precalentado durante 30-40 minutos a fuego lento.

8. Receta de trucha al horno

Ingredientes trucha al horno

Cómo preparar truchas al horno.

Limpiamos y lavamos el pescado, lo dejamos secar un poco y lo sazonamos con sal, pimienta y pimentón. Poner el pescado en una sartén untada con aceite de oliva. Agrega agujas de romero dentro del pescado y un trozo de ajo machacado. Verter una copa de vino, esta vez espolvorear sobre el pescado unas agujas de romero y añadir unos trozos más de ajo machacado.

Hornee durante unos 30-40 minutos.

Sirve con trozos de limón y decora con perejil fresco.

9. Receta de pescado al horno con aguacate, queso feta y albahaca

Ingredientes pescado al horno con aguacate, queso feta y albahaca

Filetes de 1 kg sobre blanco (tomé pangasius)

un poco de aceite de oliva para engrasar la sartén.

Pescado al horno con aguacate, queso feta y albahaca

Para el pescado al horno con aguacate, queso feta y albahaca, engrase la sartén con un poco de aceite, coloque el pescado y agregue sal y pimienta. El aguacate se corta en trozos y se coloca sobre el pescado, luego los tomates se cortan por la mitad o se dejan enteros y se colocan sobre el pescado.

Cortar el queso feta en dados y ponerlo en la bandeja, luego verter la nata y espolvorear con un poco de albahaca recién picada (si no la tienes fresca, también está buena la seca).

El pescado al horno con aguacate, queso feta y albahaca se hornea durante 15-20 minutos.

10. Receta de trucha al horno con salsa de crema

Ingredientes trucha al horno con salsa de crema

1 trucha (alrededor de 1 kg),

1/4 de apio adecuado (o 1 tallo de apio verde),

unas hojas de perejil,

Cómo preparar trucha al horno con salsa de crema

Limpiar el pescado, lavarlo brevemente y secarlo. Frótelo bien con sal (por dentro y por fuera) y déjelo reposar durante aproximadamente una hora.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en trozos pequeños. Engrase un bol largo y estrecho con aceite, que va al horno. Poner las verduras, añadir el perejil lavado, limpio y picado. Colocar encima la trucha, también untada con un poco de aceite. Poner una "tapa" hecha de pergamino, también untada con un poco de aceite. Ponga la olla en el horno precalentado a 150 ° C.

Pasados ​​unos diez minutos, retirar, quitar el pergamino, verter el vino sobre las verduras, dar la vuelta al pescado con cuidado. Poner una nueva tapa de pergamino, también engrasada, y volver a meterla en el horno. Subir un poco la temperatura (160º-170ºC) y dejar cocer la trucha hasta que esté lista. Aproximadamente 20-30 minutos, eso es.

Retire con cuidado el pescado y colóquelo en un plato caliente. Cuele el líquido restante en la sartén, posiblemente hierva un poco más, para reducirlo (se necesitan unos 200 ml.). Agrega la harina, batiendo bien con un batidor, para que no se formen grumos. Agrega poco a poco la nata, batiendo. Cuando esté lista, haz lo mismo con la mantequilla (que es bueno sacar de la nevera un rato antes). Finalmente, pica aproximadamente la mitad de las verduras al horno y agrégalas a la composición.

Ajuste la salsa de sal y pimienta. Verterlo sobre la trucha, espolvorear con un poco de perejil y servir de inmediato.

11. Receta de salmón al horno con puré de papas y rábano picante

Ingredientes de salmón al horno con puré de papas y rábano picante

4 patatas, peladas, peladas y trituradas,

4 cucharadas de aceite de oliva (o 80 g de mantequilla),

4 cucharadas de rábano picante enlatado (o al gusto),

50 g de mantequilla, y un poco más, para engrasar la sartén

espinacas para decorar (bien lavadas y secas).

Cómo preparar salmón al horno con puré de papas y rábano picante

Precalentar el horno a 200 ° C. Haga un puré de patatas, aceite / mantequilla, rábano picante, sal y pimienta. Divide la composición uniformemente sobre los filetes de salmón y colócalos en la sartén engrasada. Hornee durante 15-20 minutos (verifique si el pescado está listo).

Calentar una sartén bastante grande, derretir en ella 50 g de mantequilla y sofreír un poco las espinacas (lo suficiente para que se ablanden). Dividirlo en 4 platos, poner una rodaja de salmón y servir inmediatamente (posiblemente con un poco de limón o vinagre balsámico, porque algunas personas quieren algo amargo además del pescado).

12. Receta de besugo al horno

Ingrediente dorado en el horno

Cómo preparar besugo al horno

El pescado se limpia, luego se lava y se sazona con sal y pimienta. Llene la cavidad con hilos de ajo y romero limpios y pelados. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas y redondas, como patatas fritas. Caliente el aceite en una sartén, luego coloque las papas fritas una por una, como una ropa de cama. Espolvorear con sal y pimienta y colocar el besugo, luego envolver con las patatas en la sartén. Meter en el horno y dejar a 200 grados durante unos 18-20 minutos.


Espaguetis con salmón, espinacas y limón

Te ofrecemos una receta muy sencilla, sana y con un sabor maravilloso. Puede impresionar a quienes lo rodean en muy poco tiempo y solo 20 minutos en la cocina.

Hervir una olla de agua con sal. Agregue la pasta y déjela hervir durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Exprime la pasta y ponla en un bol grande. Agrega el ajo, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta y mezcla bien.

Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto. Sazone el salmón con sal y pimienta.

Pon el salmón en la sartén y déjalo unos dos minutos por cada lado.

Agrega la albahaca, las alcaparras, la piel y el jugo de limón y mezcla con los espaguetis.

Todo lo que tienes que hacer es preparar los platos de la siguiente manera: crear una cama de espinacas, poner la pasta encima y el salmón encima de la pasta. ¡Buen apetito!

Al activar y utilizar la Plataforma de comentarios, acepta que sus datos personales serán procesados ​​por PRO TV S.R.L. y las empresas de Facebook de acuerdo con la Política de privacidad de PRO TV, respectivamente, la Política de uso de datos de Facebook.

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