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Tortitas rellenas de nueces tostadas y caramelo


Mezcle huevos enteros con azúcar, usando un batidor.

Agregue gradualmente agua mineral y levadura en polvo, sal en polvo, esencia de almendras, leche y harina.

El resultado es una composición cremosa.

Engrasar una sartén (la mía tiene 16 cm de diámetro) con un poco de aceite (yo uso una toalla de papel empapada en aceite), dejamos calentar bien la sartén y añadimos composición hasta llenar toda la superficie de la sartén, en una capa fina.

Cuando notamos que la superficie del panqueque se seca y solo queda un pequeño punto "húmedo" en su centro, le damos la vuelta al panqueque del otro lado, usando una paleta o un movimiento corto de la mano.

Déjalo un poco hasta que se dore y por el otro lado colócalo en el plato.

Engrase el panqueque con un poco de caramelo, luego espolvoree con nueces tostadas (trozos rotos) y enrolle.



Video: Μπάρες βουτύρου με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. (Diciembre 2021).