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Primero preparamos mayonesa (agua tibia con una cucharada de azúcar y levadura). En un bol poner la harina, en el medio poner la mayonesa, los huevos, la leche y el aceite, amasar bien la masa y dejar leudar en un lugar templado.
Cuando la masa ha subido, la dividí en 4 partes. Esparcí harina sobre la mesa de trabajo y extendí una hoja de masa. Con ayuda de un vaso corté círculos que rellené con jamón y queso en cubitos, tomates cortados en cubitos y espolvoreé orégano.
Cubrí cada círculo relleno con otro trozo de masa cortado con un vaso, uní bien los bordes y lo coloqué en la bandeja de horno que cubrí con papel de hornear.Al terminar cada trozo lo unté con huevo batido con un poco de leche. .
Pongo la charola en el horno a 200 grados hasta que esté casi dorada, antes de sacar toda la charola espolvoreé queso rallado y lo dejé en el horno 2 minutos más.
